香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜，属于渝派川菜，通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成，想在家里就吃到美味的香辣虾吗，下面就由遇尚渝品来为大家介绍一下吧。原料：虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱、姜、蒜、红彩椒、绿彩椒。做法：1、将虾洗净剪去虾须;2、加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀;3、干辣椒剪成小段备用;4、红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段;5、锅热后做油;6、待油变温放入腌好的虾，略煎一下;7、将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头;8、热锅内做油，油变温后放入刚才做好的料头;9、倒入煎好的辣椒段煸出香味;10、放入蒜片、葱姜末炒出香味;11、放入辣酱炒出红油;12、倒入豆豉酱，炒出香味;13、倒入煎好的虾;14、翻炒均匀，水淀粉勾薄芡入味;15、倒入香芹段、红绿彩椒块;16、翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可。 辣虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人必需的氨基酸，脑磷脂营养成分；虾肉含有大量蛋白质，碳水化合物；虾皮含有虾红素，钙，磷，钾等多种人所需的营养成分；虾是高蛋白，低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上，粗脂含量7%左右，钙含量9%，除此之外含有丰富的胡萝卜素，维生素和人必需的8种氨基酸。香辣虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食物之一，香辣虾加盟费用，是鱼，蛋，奶的几倍至几十倍。虾和鱼肉，畜肉相比较脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖脂。香辣虾中含有牛磺酸能够降低人血压和胆固醇，所以在预防代谢综合症方面有一定作用！香辣虾中含有丰富的微量元素锌，可以改善人因缺锌所引起的味觉障碍，生长障碍，皮肤不适以及精子畸形等病症。香辣虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很高地保护心血管系统。香辣虾以其鲜美的口味受到了广大消费者的青睐的，而如今很多的朋友也是想要加盟香辣虾，下面遇尚渝品为大家介绍一下香辣虾加盟成功的四个技巧：一、香辣虾顾客定位。香辣虾消费普遍不高，属于大众消费，香辣虾干锅两吃加盟，顾客的定位上是老少皆宜。二、香辣虾加盟店地点选择。只要人多的地点即可。好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，香辣虾，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾。三、店面布置。基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面没有必要，顾客食用香辣虾时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要香辣虾质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。香辣虾加盟店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，香辣虾加盟连锁，面积约在30平方米以上。四、价格品种。价格方面，好是适应大众化的价位，品种方面，不可贪大求全。 香辣虾、渝品香辣虾、香辣虾加盟费用由济南遇尚渝品餐饮有限公司提供。济南遇尚渝品餐饮有限公司（www.yushangyupin.com）是从事“小龙虾加盟培训,香辣虾加盟培训,香辣蟹加盟培训”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：丁经理。 产品：渝品香辣虾供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
