麻辣鸡爪---配料:鸡爪400克、油适量、盐适量、干红椒十个、花椒一小撮、桂皮一块、八角两个、姜四片、蒜三粒、郫县豆瓣酱一勺、料酒两勺、老抽一勺、醋一勺烹饪步骤:1.鸡爪洗净2.备好大料3.鸡爪剪掉小指甲，对半切开(方便入味)4.锅中放多点水，放入鸡爪，姜和桂皮，八角，红椒五个，煮二十分钟5.煮好的鸡爪冲洗干净，滴干水6.剩下的红椒切碎，蒜切粒7.锅中放油，放入蒜，红椒和花椒爆香8.放豆腐酱炒岀红油9.倒入鸡爪，并调入盐，料酒，醋，老抽，翻炒均匀10.放小半碗水，稍焖一会，(这样更加入味)11.待汤汁焖干，岀锅
制作食材 鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（hao先尝一下味道，有的牌子不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿 制作流程 1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，卤鸡爪技术培训，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透 2、放进冰水里，把鸡爪儿用小刀去骨 3、大一些的容器，放入花椒，盐，糖，哪里有培训卤鸡爪的，鸡精，蒜末儿，卤鸡爪，然后倒进野山椒，然后放入适量的凉开水，搅拌均匀。 注意：第yi次做ji鸡爪儿煮的欠一些，卤鸡爪的做法，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。? 卤鸡爪技术培训,熟食培训中心,卤鸡爪由南乐县茂源肉食店提供。卤鸡爪技术培训,熟食培训中心,卤鸡爪是南乐县茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张老师。 产品：肉食培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
