卤藕片 卤藕片做起来非常简单，跟平时的卤菜一样做，你只需要在卤肉的时候扔几根进去一块儿煮或者用卤肉的汤单独卤几要就行，用卤猪蹄膀的汤汁卤的它，煮好后不着急吃，放在汤汁里泡上一晚上第二天再来切片，这样更有味道。 下面介绍一下卤藕片的具体做法： 材料：猪蹄膀、藕、姜葱、八角、大料、花椒、香叶、干辣椒、盐、料酒、老抽。 做法：1、猪蹄膀去毛洗净放开水中焯一下后放入高压锅中；2、加入姜葱、八角、大料、花椒、香叶和干辣椒；3、淋入料酒；4、盖上盖炖上二十分钟后取出猪蹄膀；5、汤中放入盐；6、加入去掉皮的藕；7、淋入老抽，盖上盖再炖三分钟；8、不用揭盖，将藕放在汤汁中泡一晚它入味再切片即可。 注：1、如果不提前卤肉也行，直接放上你喜欢的卤料直接卤也不错；2、用高压锅来卤藕的话不用炖太长时间，四川甘孜凉菜培训，三分钟后拔下插座不揭盖它还能再继续炖会儿；3、喜欢烂一点儿的可以加长炖的时间，泡一晚上会让卤藕更有味道。
凉菜搭配的健康吃法 现燕彤卤坊正在面向火热招商中，燕彤卤坊诚邀您的加盟，目前加盟费也很便宜，只需万元就可以技术加盟燕彤卤坊。财富的钥匙就在您的手中，燕彤卤坊特色卤菜加盟，中式快餐蕴含了传统的饮食文化。想提高收入还是自己当老板的好，社会上对卤菜熟食快餐的需求量也在日趋不断增大!燕彤卤坊特色卤菜熟食加盟，为投资者开创事业致富路。要营养丰富，合理烹调。蛋、瘦肉、鱼、禽等蛋白要充足供应，卤味凉菜培训，应多食用豆腐、腐竹、香干等豆制品，它们所含的植物蛋白适合吸收。 凉拌菜，不仅是人们饮酒时经常食用的菜，而且也是小吃、便餐乃至宴会时的第yi道菜 。 与热菜相比，川味卤菜凉菜培训，凉拌菜无论是在性质上还是在具体操作上，都有许多不同的地方.如热菜的香是通过热气使人间到香气， 而冷菜的香则是入口后的越香，故又有“热菜气香、涼菜骨香之说.在凉菜烹调方法上，宜选用拌、炝、腌，不宜用油煎炸，还要巧用调味料，变换花样品种，以增进食欲。凉菜制作中既要注意营养，又要注意食物的色、味、香、形，要客人喜欢吃，吃得高兴，吃得有滋味。 补充水分，新鲜蔬莱、水果不能缺。夏天机体失水多，要及时补充，以满足人体代谢的需要。人体水分的丢失是渐进的，失水相当多时，刺激饮水zhong枢神经出现口渴。因此，不要到口渴时才喝个够。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次。客人夏季喜欢喝清凉饮料、啤酒，又不宜多喝，否则易患厌食症。可以用冰块、饮料、鲜果开发一系列菜肴，如:冰镇时蔬、醒目苦瓜、果肉果冻等。 发挥咸菜的作用。天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，川菜凉菜培训，影响代谢，人易出现乏力、厌食。成年人对shi盐的需要量为每人每天6-8克，不可过多或太少，切勿忽视。因此，可以恰当的选用一些小咸菜，如：萝卜干、咸鱼丝、酸豆角、榨菜丝等。 川菜凉菜培训_四川甘孜凉菜培训_ 燕彤卤坊培训由沙坪坝区燕彤卤坊提供。川菜凉菜培训_四川甘孜凉菜培训_ 燕彤卤坊培训是沙坪坝区燕彤卤坊（www.tz1288.com/）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：邹老师。 产品：燕彤卤坊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
