燕窝是怎样形成的？ 燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，导致没办法吃，也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，燕窝代加工，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，燕窝代加工，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为较高。产自南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。 “屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险。燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。 ?
牛奶冰糖炖燕窝是很多女性朋友心中的至爱，因为牛奶冰糖炖燕窝有很好的美容养颜功效。但是，牛奶炖燕窝的做法其实很简单，但不少人错误的理解为把燕窝放在牛奶里一起炖，结果炖出的东西有一股酸奶的味道，即食燕窝代加工，既不好喝，营养价值也不高。其实，牛奶和燕窝是不能一起炖制的。正确的做法是先把燕窝炖好，然后再加入牛奶或鲜奶，否则燕窝就容易变味，而且牛奶的营养也被破坏了。现将牛奶冰糖炖燕窝的具体做法介绍如下，北京燕窝代加工，供朋友们作为参考吧。 取一盏燕窝，大概5-6克左右，用纯净水先泡5分钟，过滤掉一次水，再加水泡发，大概要泡4-5个小时吧。 将干燕窝用纯净水浸泡1-2个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。4-5个小时之后，把一些细小的绒毛去掉之后，就可以拉碎成丝了。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。 挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。 将处理好的燕窝和冰糖倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。 加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖1个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。 舀起加纯牛奶即可食用（冰冻之后更好喝） “晓芹”，是海参行业中第１个用创始人名字作为名的企业，也是第１个用企业家头像做标志的海参企业。拥有自己的海参采捕基地、生产加工基地、生产研发基地、是集科研、深加工、销售一体化运营的海参。购买燕窝，请选择晓芹海参。 燕窝代加工|燕窝代加工|晓芹海参(查看)由北京海中洋商贸有限公司提供。北京海中洋商贸有限公司（www.xiaoqinfood.com）是北京 海淀区 ,干制水产品的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在晓芹海参领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创晓芹海参更加美好的未来。 产品：晓芹海参供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
