7、温度控制 一些认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、安全性和出品率考虑，尽量在2～4℃下滚揉，大冶滚揉机厂家，主产品在8℃或更高温度下滚揉时，产品的结合力、出品率和切片性会明显下降。 8、总的滚揉时间 总的滚揉时间对产品的标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。 9、理想的滚揉机 理想的滚揉机应有明确的速度控制(转数、方向)、计时器(滚揉、间歇和总时间)、真空控制(脉冲)、温度感应和控制(直接读数和液态cch注射)、可控的反充气调，低维修和卫生要求。
滚揉机，真空滚揉机，变频滚揉机，GR-2500滚揉机||真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，广水滚揉机厂家，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到摩擦、腌渍作用。真空滚揉机能使腌渍液被肉充分的吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。滚揉机采用不锈钢制作，圆型封头，结构合理，滚揉空间大，滚揉机厂家，运行平稳、噪音小，性能可靠、造作简便、设备使用。真空滚揉机价格合理，，。 石首市滚揉机厂家,滚揉机厂家,【永创机械设备】(查看)由郑州永创机械设备有限公司提供。郑州永创机械设备有限公司（zzycjxsb.com）实力雄厚，信誉可靠，在河南 郑州 的肉制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领【永创机械设备】和您携手步入，共创美好未来！ 产品：【永创机械设备】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
