小时不怎么爱吃鸡爪，觉得啃了半天也没二两肉。还不如来个肘子，抱着啃啃多过瘾。后来听老人家说，吃鸡爪长大后会搂钱。为了成富姐儿，一见鸡爪就心动，秘制卤鸡爪，贪财滴本性表露无疑。后来知道啃鸡爪不止能搂钱，还能葆青春。鸡爪里丰富的胶原蛋白对俺滴诱惑，远远超过俺想要搂钱的愿望。南乐茂源肉食培训20年培训技术，一对一培训，包教包会，欢迎前来学习！
濮阳南乐茂源肉食培训中心，培训各种熟食技术。如:卤鸡爪培训、卤下水技术培训、卤猪头肉、酱牛肉，烧鸡培训等 。一对一培训，卤鸡爪培训，学会为止，欢迎咨询！酸辣鸡爪食材鸡爪 500g、生姜 20g、小米椒 6-10颗（按口味添加）、香菜 30g、大蒜 1头 料酒 30ml、 醋 50ml、 糖 2大勺、 盐 1大勺、 芝麻油 10ml做法第yi步：ji爪剪去指甲后切成两半，这样会比较容易入味第二步：锅中放凉水加入鸡爪，放入姜片和料酒开火煮至，水开后煮6-8分钟即可（边边煮了7分钟），千万不要煮的太烂这样就没有劲道的口感啦~第三步：煮好的鸡爪捞出浸入冰水中（边边家没有冰块了就用的冷水）这一步非常的重要哦，这样做出的鸡爪会更劲道第四步：小米椒，香菜，大蒜切末，加入醋，盐，糖，芝麻油混合后调成一碗料汁，浸凉后的鸡爪沥干水加入调好的料汁拌匀第五步：拌好的鸡爪装入器皿中密封后放入冰箱冷藏4小时以上，边边通常会腌制过夜这样会更加入味铛铛铛铛....可以开动啦，鸡爪富含胶原蛋白又没有脂肪，绝dui是佐酒或是看剧必备零食哦~无辣不欢的小伙伴赶紧行动起来啦~“夏天没胃口，来，介绍一道开胃菜——酸辣凤爪。可以当菜吃，也可以下酒菜，卤鸡爪怎么做，还是煲剧、出游、宵夜的好零食。酸辣凤爪，鸡爪为主食材，辅食材由白醋、小米辣椒、生抽，加上白砂糖、生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜，开胃好吃，卤鸡爪，做好放冰箱冷藏，想吃就拿出来，零食自己做，想吃就吃，健康开胃，还实惠。”开胃酸辣凤爪的做法步骤 1准备食材：鸡爪、生姜、小米辣椒、葱、蒜等； 2鸡爪冷水洗净，去趾甲，斩段； 3锅中适量的清水，放入鸡爪、生姜（3片）、料酒，煮沸之后改为中小火，煮6分钟； 4捞出，沥干水，放凉，待用； 5利用放凉但是，生姜去皮切片，小米辣椒洗净切段、葱洗净切段、蒜去皮等准备好； 6放凉的鸡爪，放入玻璃保鲜盒、在放生姜片、辣椒、葱、蒜、白砂糖、盐等； 7倒入白醋、生抽，液体要浸没固体即可； 8盖上盖子，放入冰箱浸泡一个晚上即可吃。PS：吃的时候，用干净无水筷子夹出，剩下的继续放冰箱想吃的是就吃。小窍门1.鸡爪要去趾甲，斩段入味；2.液体要盖过固体；3.生抽会往下，下面的相对颜色深且咸些；4.建议用玻璃或陶瓷保鲜盒，不能用塑料或不锈钢食材，有醋会发生化学反应。 卤鸡爪怎么做|卤鸡爪|熟食培训机构(查看)由南乐县茂源肉食店提供。卤鸡爪怎么做|卤鸡爪|熟食培训机构(查看)是南乐县茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张老师。 产品：肉食培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
