卤鸡腿（古法鲜烹）食材：土鸡腿500g、猪油5g、辣椒红油5g、全肉型牛肉酱5g、老卤水500ml、生姜少许、米酒少许做法：1)鸡腿处理干净，用叉子在腿上刺出密集的小孔2)坐锅烧水，下姜片、米酒、鸡腿飞水，捞出沥水待用3)坐锅起油，下姜片爆香4)下辣椒红油、牛肉酱，翻炒煸香5)下鸡腿，翻炒一分钟6)下老卤水，大火煮沸，转中小火7)每三分钟鸡腿一翻身，卤菜，期间汁水片刻不停淋在鸡腿上，煮30分钟8)待汤汁收浓，四川卤菜技术，鸡腿半分钟一翻身，收至浓油性汤汁起锅即可。成都卤菜教学 卤菜初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年）到明代的历史阶段，四川学卤菜哪家好，大约经历了千余年的时间。秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后，又派人“穿广都盐井”生产出四川早的井盐，成都卤菜教学，西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮食习俗就有“尚滋味，好辛香”及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。从中可以看到，当时人们已经学会使用岩盐和花椒制造卤水。成都卤菜教学 四川学卤菜哪家好_龙城优卤培训_卤菜由龙泉驿区龙泉街办优卤小吃店提供。四川学卤菜哪家好_龙城优卤培训_卤菜是龙泉驿区龙泉街办优卤小吃店（lcyljyzx.tz1288.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：李先生。 产品：优卤小吃供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
