随着社会的需要，于是市场上出现了很多的钣金加工行业，但是随着钣金行业的出现到现在的空前盛大的发展，对于钣金加工行业仍没有一个完整的定义。
钣金加工厂至今为止尚未有一个比较完整的定义，根据国外某期刊上的一则定义可以将其定义为：钣金是针对金属薄板（通常在6mm以下）一种综合冷加工工艺，包括剪、冲/切/复合、折、焊接、铆接、拼接、成型（如汽车车身）等。其显著的特征就是同一零件厚度一致。
通常，钣金工厂重要的三个步骤是剪、冲/切、折。
钣金有时也作扳金，这个词来源于英文platemetal，一般是将一些金属薄板通过手工或模具冲压使其产生塑性变形，形成所希望的形状和尺寸，并可进一步通过焊接或少量的机械加工形成更复杂的零件，比如家庭中常用的烟囱，铁皮炉，还有汽车外壳都是板金件。
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