刀拍黄瓜的做法1.黄瓜洗净，去头尾2.用刀将黄瓜拍裂3.将拍裂的黄瓜切成小段4.将黄瓜块用盐腌制5分钟，将腌制出来的黄瓜汁倒掉5.姜蒜切米，湖南有名的特色菜哪里有名，小米辣切段，葱切花6.将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中，混合均匀7.坐锅起油，烧热，湖南特色菜，将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香8.将辣椒段、花椒、葱花和热油淋在黄瓜段上即可小贴士：1.黄瓜用刀拍裂，自然裂开的黄瓜比直接切段的黄瓜更容易入味，口感更好2.黄瓜段用盐先腌制，湖南热门特色菜有哪些，可以将多余的黄瓜汁排出，使黄瓜更加清脆3.黄瓜选顶部有花，身上毛刺多的，这样的黄瓜更新鲜4.先用混合调料为黄瓜入味，再用热油激香，这样做出来的刀拍黄瓜更好吃
辣椒浇汁脆皮豆腐的做法：1.准备好内酯豆腐。2.豆腐用活水冲洗、切厚片；蒜瓣拍破切细粒；淀粉用水调匀备用。3.豆腐片两面均匀沾满干淀粉。4.锅中油热，放入沾满淀粉的豆腐。5.中火煎至两面酥黄，湖南特色菜哪个地方的多，盛起码盘备用。6.锅中余油，爆香蒜粒，加入鲜豆辣椒酱，炒匀。7.淋入淀粉汁。8.淋入生抽，调配做好调味汁。9.调味汁淋在豆腐上即可。 湖南特色菜哪个地方的多,【芦花江】,湖南特色菜由长沙市望城区芦花江传统小吃店提供。“靖港八大碗,芦花江小吃,糖油粑粑,芦花江饺饵”就选长沙市望城区芦花江传统小吃店（www.jinggangbadawan.com），公司位于：长沙市望城区高塘岭街道工农东路56号，多年来，【芦花江】坚持为客户提供的服务，联系人：肖经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。【芦花江】期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：【芦花江】供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
