云理电动石磨机械厂?知识：肠粉机设备在食品保鲜方面的?要求云理电动石磨机械厂知识：肠粉机设备在食品保鲜方面的要求?? 食品在运输过程中.保鲜是重点.也是难点.作为世界的食品市场.“十二五”期间.食品零售额、肠粉机收入预计将保持10%以上的增长速度.居民生活水平提高.对新鲜冷冻食品的需求也在不断增加.供需不平衡给冷链物流市场带来了无限商机.但能否把握机会取决于企业是否拥有一个保证食品和质量安全的供应链系统.一个完整的食品冷链体系是由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面组成.冷链物流要求食品在各个环节中始终处于低温环境.但由于我国食品冷链尚未形成完整体系.部分产品在流入市场后存在冷链中断的现象.冷链中断已成为食品保鲜的难题.
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