实践证明，果蔬在采收后冷却得越快，则后熟作用和病害发展过程越慢。如采收后24h内冷却的梨，在0摄氏度下贮藏5星期不腐烂。但采收后经过96h才冷却的梨，在0摄氏度C下贮藏5星期即有可能腐烂。这说明采收后如不迅速冷却，因果蔬的品温较高，细胞的呼吸作用较强，营养物质减少，冷藏保鲜柜定制，风味变差，抗病性和耐藏性都大为减弱。 可见，将采收的果蔬迅速冷却能延长其贮藏期。目前，为加工高质量的蔬菜产品，已把预冷作为蔬菜采收后加工的一道工序。常见的预冷方法有空气差压预冷、冰水预冷、碎冰预冷以及真空预冷方法。
使用商用冰柜储存热食品时，寿司冷藏保鲜柜，我们应该注意的细节： 1、热的食物会使周围的气温升高，商用冰柜就得在大功率运作且会产生水气，凝固在冷板上容易结冰。而且食品在冷缩时还会吸进便利店冷藏柜里的异味。 2、实际上，外界温度随季节变化而变化，温控器档位靠人工调节，商用冰柜内的食品量和如何开关门对于一个家庭来讲变化不会很大，因为已经形成了习惯。但是，广西冷藏保鲜柜，使用时如果压缩机长时间连续工作，压缩机温度就会升高，就会造成热冲击。过多的热冲击会缩短压缩机的使用寿命。 龙圣电器(图)_寿司冷藏保鲜柜_广西冷藏保鲜柜由河南龙圣电器有限公司提供。河南龙圣电器有限公司（www.yongxuelenggui.com）是一家从事“商用展示柜,商超展示柜”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“泳雪”拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使龙圣电器在展示柜中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：龙圣电器供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
