千层酥皮（千层派皮）制作方法千层酥皮（千层派皮）制作方法原料：低筋面粉62克、高筋面粉62克、水65克、黄油12克、盐2.5克、糖3克、裹入用黄油80克。做法：1、黄油（裹入用黄油除外）融化成液体，加入其他材料放入容器中；2、揉成面团，裹保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时；3、一小时后，将裹入用黄油敲打成正方形；4、然后将面团也擀成比黄油大一点的正方形，将黄油裹入其中；5、然后将四边折起；6、折好后，擀长，如果发现沾，可以撒少许高粉。如果发现有气泡，可以用牙签扎去；7、将自己的这边向中间折起；8、将对边也向中间折起；9、折好后，装入保鲜膜中冷藏15分钟；10、取出重复6-9步；11、取出三擀重复6-9步（在这里要注意，要想得到千层酥皮1459层，总共是六次三折。如果一次能擀开两次三折，重复三遍即可，如果擀不开，就多静置一会儿，或者三次四折也可以达到千层酥皮。视频演示到三次三折。想达到千层的要继续折叠。新手建议多练习）；12、然后将千层派皮擀成自己想做的点心。一般擀的都是2-3mm，可以用来制作千层派，卷起后切段可以用来制作蝴蝶酥，卷起后切段放入蛋挞模可以用来做蛋挞，南昌卤菜培训，放入圆形派盘可以用来做水果派。江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。 鸡蛋的烹饪指南鸡蛋的烹饪指南鸡蛋的做法多种多样，不同的烹饪方法对鸡蛋中营养的保存以及对人体的吸收都有不同的影响，下面就为大家介绍一下生活中常用到的烹饪鸡蛋的正确方法，以及食用禁忌：1、荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；2、煮鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，卤菜培训要多少钱，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；3、炒鸡蛋不需放味精；4、需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，景德镇卤菜培训，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。小贴士：1、未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放；2、产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，功能降低，大量食用对身体不易。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了；3、鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年.经验之一；4、新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉；5、毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的；6、婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。粉蒸肉的做法用料：五花肉一块调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许，辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，哪家卤菜培训好，鸡精，糖，豆瓣酱。做法：1、五花肉切片。2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。4、把准备好的3放锅里炒。5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。8、加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。 哪家卤菜培训好、景德镇卤菜培训、好好吃小吃培训由江西好好吃小吃技术培训学校提供。江西好好吃小吃技术培训学校（www.haohaochi888.com）为客户提供“小吃培训班,特色小吃培训,小吃早点培训,早点小吃培训”等业务，公司拥有“好好吃小吃培训班,特色小吃培训,小吃早点培训,早点小吃培训”等。专注于教育、培训等行业，在江西 南昌 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：曾经理。 产品：好好吃小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
