?红烧茄子的做法做法：1、把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。2、猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3、倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。4、继续加10汤匙油，爆香葱段，正宗川味卤菜培训，放入茄子开大火翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。 风林茄子的做法基本材料肉泥20克、茄子200克、香葱10克、生姜10克。调味料：花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精5克、白糖3克、生粉20克、麻油5克、鸡汤50克、老抽王10克。制作过程：1、茄子去皮，切大粗条，香葱洗净切段，吉安卤菜培训，姜切米。2、烧锅下油，油温120度时下入茄条，炸至金黄捞起。3、锅内留油，下入姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓时再用湿生粉勾芡，淋麻油即成。江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。冰糖桂花糯米藕的做法原料：藕1节、糯米适量、干桂花1克、冰糖110克。做法：１、将糯米洗净，控干水份备用，将藕洗净，在近藕节处切下一小块做盖子；2、将藕孔冲洗干净，将糯米塞入藕孔中，卤菜培训班要多少钱，边塞边磕打一下藕；3、装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定；4、将藕放入锅中，加足量水没过藕，大火烧开后，转小火30分钟；5、放入冰糖、干桂花，正宗卤菜培训班，小火，2小时。6、将煮好的藕切片，即可食用。还可以将切好的糯米藕用油两面煎黄，吃时再撒上些红糖。还可以将切好的藕撒上红糖入蒸锅稍蒸，红糖溶化即可起锅，这种吃法更适合老人和孩子。ps.上述做法同样适用于高压锅；如果不喜冰糖，可改用红糖，藕的颜色会加深.煮完藕的汤别扔了，过滤后加上剩余的糯米，再加上其它米类熬成粥，同样很美味。趁着现在还有藕，能多吃几次。注意了以下几点，做出好吃的糯米藕一点都不难：1、选材的时候要挑选两头都带有藕节的藕。2、要选短粗圆滚滚的藕，这样的藕孔眼大，塞米容易。3、糯米无需浸泡，淘洗干净即可用，这样能使米更紧实。4、煮的时间要久一点才会更入味软糯。江西好好吃餐饮管理有限公司是一家特色小吃培训、餐饮咨询与策划服务等为一体的综合性餐饮发展企业。开展“店面直营”、“小技术培训核心业务，在大陆设立华北、华东、华南三大集运营管理，技术培训，服务支持，产品研发等多功能为一体的运营管理服务基地，业务拓展和后期运营服务的坚实基础。 正宗卤菜培训班、好好吃小吃培训、南昌卤菜培训由江西好好吃小吃技术培训学校提供。江西好好吃小吃技术培训学校（www.haohaochi888.com）是江西 南昌 ,教育、培训的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在好好吃小吃培训领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创好好吃小吃培训更加美好的未来。 产品：好好吃小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
