真空滚揉机,真空腌制机,呼吸式真空滚揉机是通过内部带有倾斜浆叶的滚筒带动桶内原料运动,从而对原料进行拍打,滚揉机厂家,使原料入味。真空滚揉机利用真空泵,将滚筒内抽成真空状态,这样肉制品细胞会由于压强差异,在细胞膜内外产生渗透压,细胞就会如同呼吸一样,临沧滚揉机厂家,自动吸取腌渍液。真空腌制机可以减少产品的腌制时间,缩短了产品的生产周期。 滚揉机工作原理:滚揉机采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4rpm低速功能)。启动平稳,降低机器启动时的冲击,楚雄滚揉机厂家,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶,不同的滚揉力度,景洪滚揉机厂家,适应不同的产品。
用途: 采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。 如有改动,孰不另行通知。以产品实物为准 特点: 1、本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。 2、浆叶圆弧形设计,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。 3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。 4、本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整 景洪滚揉机厂家,滚揉机厂家,【永创机械设备】(查看)由郑州永创机械设备有限公司提供。郑州永创机械设备有限公司(zzycjxsb.com)实力雄厚,信誉可靠,在河南 郑州 的肉制品加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领【永创机械设备】和您携手步入,共创美好未来! 产品:【永创机械设备】供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单