卤菜店开张前期该怎么吸引顾客? ??对于一家新店来说，人们心中都是有一些顾忌的，对其抱有怀疑和不敢购买的态度。对于新开的一家卤菜店来说，该怎么做一些促销活动，打响你的卤菜店呢?下面重庆燕彤卤菜坊小编跟大家共同商讨一下： 首先是您的店面整洁干净，显眼不，又或者你选择的度大不大了。一般的卤菜店都是开在人liu量比较大的地方，像是小区附近啊，菜市附近啊等等的，这样的话可以制作一些单片分别散发在人们的手中，可以是做现金劵这种形式的，哪有卤菜培训，吸引人们去您的店里购买卤菜。 其次还有就是可以弄一些卤菜给路过的人或者是在旁边餐馆吃饭的人品尝一下的，吃着觉得口味好了会自然去您的店里买卤菜的。卤菜加盟店重要的是卤菜的口味，哪家卤菜培训好，只要口味一好，顾客自然就多了的。刚开业的时候，有些免费送的或者是做些什么活动这都是必须的，不要计算着成本，大舍大得，小舍小得。成功开卤菜店的前提就是卤菜店的店址还有口味，当然特色也是很重要的，现在有特色的产品更加有市场。 在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有卤菜店信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。除了小礼品之外，也可以发放一些优惠劵，在卤菜店开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。 招牌菜品促销 对于新开的卤菜店来说，招牌菜品的促销是一种比较适合的促销方式，同时其对于店面的度，以及后期的经营也是可以带来不错的效果，招牌菜品可以带动一个卤菜店的效应，如果运作得当，将有助于卤菜店招牌菜品一炮走红。 卤菜店开业怎么做促销！新店开业少不了的就是促销活动，促销做得好，不仅为店面带来不错的宣传效果，也会使得投资者后期的经营变得更加轻松。卤三国熟食加盟，加盟扶持和口碑，让你轻松做开业宣传，赢火爆生意！
开卤菜店有讲究? ??卤菜店的产品都是先在作坊里或家中卤好以后，再以整只或整块的形式摆于店中食品零售柜的托盘内，待顾客来了选好自己所需的产品后，再当场过秤并斩件、切片，然后打包，并配以卤水、辣椒面小包、花椒面小包或五香料小包。千万不可将制成品事先斩件或切片，否则顾客会怀疑你的产量和新鲜度。 凉拌菜店的产品则需先在作坊里或家里完成所有的初加工，即生拌的原料（如青笋、萝卜、黄瓜、侧耳根等）需要洗净并切好（有的不切），熟拌的原料需要制熟，有的需要事先切好或撕好（如肺片、耳片、竹笋、豆筋、茄子、豇豆等），有的则要等顾客来了选好以后再斩件或切片（如鸡肉、兔肉、白肉等），但所有的原料都必须等顾客来了当面选好并过秤后，再当着顾客的面现加作料现拌，千万不能事先将菜拌好“慢慢卖”。否则，不仅顾客会怀疑拌菜的新鲜度，而且还会因拌好的菜放得太久而变得难吃。? ??这里顺便说一句，开凉拌菜店的调料一定要丰富，而且在顾客面前拌菜时，店家一定要舍得放调料。因为人们都常说，拌菜就是吃个调料。 无论是开卤菜店还是开凉拌菜店，所用的原料一定要新鲜，而且加工时一定要保持清洁卫生，同时还要做好防尘防蝇工作。所有加工好的产品hao是在当天全部卖完，哪里卤菜培训好，当天卖不完的，则应及时放入冰柜中冷藏保鲜。 以上所说的便是开好一家卤菜店或凉拌菜店的基本原则，石柱卤菜培训，而要真正开好的话，关键还要看你的产品制作。读者在开店之前，可以请教一些师傅或参看一些烹饪书籍，从中选出自己所需的产品，一旦经过试制并达到满意的效果后，再开始正式的加工和经营。 哪里卤菜培训好|石柱卤菜培训|燕彤卤坊(查看)由沙坪坝区燕彤卤坊提供。哪里卤菜培训好|石柱卤菜培训|燕彤卤坊(查看)是沙坪坝区燕彤卤坊（www.tz1288.com/）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：邹老师。 产品：燕彤卤坊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
