鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们中会食用各种食物，卤鸡爪怎么做，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量gao。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血shuan诱发的几率。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激su，导致鸡肉中激su残留，也会影响人体健康。
“夏天没胃口，来，介绍一道开胃菜——酸辣凤爪。可以当菜吃，也可以下酒菜，还是煲剧、出游、宵夜的好零食。酸辣凤爪，鸡爪为主食材，辅食材由白醋、小米辣椒、生抽，加上白砂糖、生姜、葱、蒜等。酸酸甜甜，开胃好吃，做好放冰箱冷藏，想吃就拿出来，零食自己做，凤爪培训，想吃就吃，健康开胃，还实惠。”开胃酸辣凤爪的做法步骤 1准备食材：鸡爪、生姜、小米辣椒、葱、蒜等； 2鸡爪冷水洗净，去趾甲，斩段； 3锅中适量的清水，放入鸡爪、生姜（3片）、料酒，煮沸之后改为中小火，煮6分钟； 4捞出，沥干水，放凉，卤鸡爪，待用； 5利用放凉但是，生姜去皮切片，小米辣椒洗净切段、葱洗净切段、蒜去皮等准备好； 6放凉的鸡爪，放入玻璃保鲜盒、在放生姜片、辣椒、葱、蒜、白砂糖、盐等； 7倒入白醋、生抽，液体要浸没固体即可； 8盖上盖子，放入冰箱浸泡一个晚上即可吃。PS：吃的时候，用干净无水筷子夹出，剩下的继续放冰箱想吃的是就吃。小窍门1.鸡爪要去趾甲，斩段入味；2.液体要盖过固体；3.生抽会往下，下面的相对颜色深且咸些；4.建议用玻璃或陶瓷保鲜盒，卤鸡爪技术，不能用塑料或不锈钢食材，有醋会发生化学反应。酸辣鸡爪的做法凤爪(500克)调料洋葱(半个)、红辣椒(适量)、薄荷叶(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、花椒(适量)、干红辣椒(适量)、姜片(适量)、泰式酸辣酱(适量)、糖(适量)、柠檬汁(适量)、盐(适量)做法1、将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中；2、凤爪冷水下锅，放入调味料钢球和适量的盐，大火煮开，捞出浮沫，再转为小火，煮上三十分钟；3、将煮好的凤爪捞出放入冷开水中，放入适量的冰块一起冰镇上十分钟；4、冰镇后的凤爪放入干净的盆中，加入准备好的洋葱丝和红辣椒圈，再加入泰式酸辣酱、糖和柠檬汁；搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷藏一个小时；5、吃的时候盛入盘中，上面点缀些薄荷叶。 卤鸡爪技术|卤鸡爪|熟食培训机构(查看)由南乐县茂源肉食店提供。卤鸡爪技术|卤鸡爪|熟食培训机构(查看)是南乐县茂源肉食店（www.myrspx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张老师。 产品：肉食培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
