炸鲜奶材料牛奶250克,也就是一盒,玉米淀粉30克,糖25克,鸡蛋液若干,面包糠若干。做法1.将牛奶,糖,玉米淀粉混合一起搅拌均匀,在上锅加热,一边加热一边搅动,这个过程会慢慢变黏稠,跟浆糊一样,注意不要糊锅底了。2.搅拌到很粘稠之后就离火,鹤壁小吃培训,找一个底面是平的容器倒进去固定形状,正宗小吃培训学校,倒进去之前可以在容器底部擦一层油,然后把装奶糊的容器放进冰箱冷藏一个小时。3.一小时后取出奶糊可以直接倒出,切成长条,粘一圈淀粉,在蛋液里再滚一圈,面包糠再裹一层,这部分工作全部做好后,就可以加热油炸奶条了,炸至金灿灿的就可以出锅,注意火不要太大了。用上面的步骤还可以做椰蓉小方,这比炸鲜奶简单,省去了油炸部分,奶冻切条切块,在铺满椰蓉的容器里滚动几下就可以自己粘上椰蓉了,很可口的一道小甜品。 爆浆鸡排食材:鸡脯肉 1块、芝士片 2片、鸡蛋黄 1个、面包屑 2大勺、面粉 1勺、食盐少许、黑胡椒粉 1小勺、炸鸡粉 1大勺、植物油适量做法:1、将鸡脯肉去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,有破的地方也没关系,包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了2、将片开的鸡脯肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片3、将鸡脯肉肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟,不用太咸,芝士片有咸味,炸鸡粉也有咸味4、将腌好的鸡脯肉取出铺平,哪里有油炸小吃培训,将芝士片放到鸡肉片的一边5、将鸡脯肉的另一边折过来盖上四周压紧6、放入面粉中沾一层干面粉,再放入蛋黄液中裹上蛋液7、将炸鸡粉和面包粉混合,将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠,用手轻轻的压一压,让面包糠沾得更牢固些(可以用刷子将在沾满面包糠的表面刷薄薄的一层水,然后再裹一层面包糠,这样酥皮会厚一些更好吃)8、将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中,小火炸3—5分钟,表面完全金黄色时捞出来即可,也可以用平底锅煎熟。 河南小吃培训,哪里有油炸小吃培训(商家)王广峰小吃培训班由安阳文化宫职业培训学校提供。安阳文化宫职业培训学校(www.wgfpxxx.com)是从事“培训地方特色和风味小吃的培训机构”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:王老师。 产品:王广峰小吃培训供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单