[供应]成都火锅培训哪家好_正宗的冒菜底料培训_广汉川滋味商贸有限公司

成都火锅培训哪家好_正宗的冒菜底料培训_广汉川滋味商贸有限公司

1.讲述火锅的主原料认识及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.辅料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。



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