厨之友与您分享炒菜时加醋在烹饪过程减少致ai要素，还要尽可能多地吸收维生素C。由于维生素C可阻断亚硝基化合物(一种可招致消化道ai症的物质)的构成。加醋有两个益处，第--是维护食物中的维生素C，由于维生素C在酸性的环境下愈加稳定。第二，加醋能促使维生素C的吸收。由于，维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞有个特性是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，厨之友，让其大量吸收维生素C1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，厨之友炒锅，必需洗净锅内壁并将锅擦干，厨之友炒锅，以免锅生锈，产生不利人体安康的氧化铁。2、尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅外表维护其不生锈的食油层消逝。3、不要用铁锅盛菜过夜，由于铁锅在酸性条件下会溶出铁，毁坏菜中的维生素C。4、刷锅时尽量少用洗濯剂。假如锅内有细微的锈迹，可用醋停止清洗。5、关于严重i生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再运用。6、铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。7、有些人习气把煮完的铁锅放到水下冲洗，当水一扭开，霎时烟雾四起，此刻空气中埋伏的细悬浮微粒剧增，不利于安康，应避开。 厨之友与您分享番茄炒鸡蛋的做法步骤1.原料：番茄，鸡蛋，盐（喜欢葱的可放一些）2.鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时我加了点温水，炒出来会饱满一些。番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，去皮后切成小块备用。3.炒锅大火多放些油，油烧热，沿着油和锅壁的边缘大量倒入，入锅后要迅速翻炒，厨之友，7成熟时捞出备用。图片是成品的样子。（这过程没拍，我要是拍了估计鸡蛋炒老了。）4.留底油倒入番茄小火翻炒。5.小火熬成番茄汁。6.番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟，关火，出锅前加点盐即可。拥有一口好锅，就能做出健康的美食。买好锅就选厨之友。 厨之友炒锅|厨之友由永康市厨之友厨房用品有限公司提供。永康市厨之友厨房用品有限公司（www.ykyyx.com）位于浙江省金华市永康市东城街道英阁村三街80号二楼。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前厨之友在炒锅中拥有较高的度，享有良好的声誉。厨之友取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。厨之友全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：厨之友供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
