1、酱香型白酒工艺中有“重阳下沙”一说,濮阳酒厂家,其“沙”是指什么? 答:酱香型白酒把生产原料——“高梁”称为“沙”。 2、酱香型白酒工艺中的“下沙”和“糙沙”分别指什么? 答:酱香型白酒生产的一次投料称为下沙,一般都是在重阳节,即阴历的九月初九。每甑投高梁350kg,下沙的投料量占总投料量的50%。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙,时间一般为下沙一个月后。 作为一名饮者,在我们的日常的饮酒生涯中,浓香型、清香型和酱香型白酒酒厂出现在我们的耳朵和眼睛里面,朋友宴请酒厂家,不过,寿庆酒厂家,大部分人却不知这些酒基本上都是经过勾兑和调味生产出来的。之前有好几位业外朋友问我,勾兑不就是调味吗?二者有什么区别呀?其实不然,白酒勾兑和调味有着很大的不同,要做出真正的成品酒,首先是要经过勾兑,然后再对白酒进行调味达到预想要的口味效果,才是我们日常喝的酒味。 寿庆酒厂家、帮邦商贸、濮阳酒厂家由河南帮邦商贸有限公司提供。河南帮邦商贸有限公司(www.baijiupifa8.com)的服务和产品,不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快! 产品:帮邦商贸供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单