美食的种类有很多种,其中包含了芹菜肉包。那么对于芹菜肉包的做法,您都了解多少呢?下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲:主料:芹菜1200克、猪肉600克、黑木耳200克、面粉1100克辅料:老抽30克、鲜味酱油30克、花生油50克、十三香3克、盐适量、姜碎40克、花椒2克1、猪肉切成小丁,先切成片再切成条再切成粒,放调味料酱油、十三香充分搅拌均匀,放一旁腌制2小时。2、芹菜没摘叶,洗净,烫熟过凉水,控干水分切碎控干水分切碎攥一下去除一部分水,以不滴落为佳。3、木耳切碎,姜切碎。4、锅里放入花生油烧热后放入花椒爆香离火。5、将处理和的食材全部放在一个容器里。6、将6里的油倒入,放上适量的盐、味精调味拌合均匀馅的制作就完成了。7、酵母放水里溶解到入面粉和成光滑的面团盖盖后放温暖处发酵,酵母放水里溶解到入面粉和成光滑的面团盖盖后放温暖处发酵。8、发酵至2倍大时,取出排气揉匀,梅菜肉包培训,松弛好的面团分成2块,取一块搓成长条,切成大小一致的面剂子,正宗梅菜肉包培训,擀成边缘较薄中间稍厚的皮。9、包上馅按实,包成包子。10、包好的包子放盖帘上盖上半干的湿布饧发25分钟左右,锅放冷水,梅菜肉包培训多少钱,将包子放入,注意留有空隙。大火烧开锅转小火15分钟关火再闷上3分钟开盖取出即可。
天津狗不理包子是比较有名的小吃,相信大家都不陌生。那么当我们想自己制作时,泰州梅菜肉包,都需要准备哪些食材?下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲:主料:面粉300g?和水150g1、将酵母用温水化开,将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,用筷子搅拌成絮状。2、五花肉切成末,放入姜末、酱油、精盐、料酒搅拌均匀放入姜末、酱油、精盐、料酒搅拌均匀,大葱切末,放入香油拌匀成油包葱,将大葱末放入肉馅中拌匀。3、将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯,继续发酵20分钟,然后上锅蒸20分钟即可。注意事项1、做狗不理包子的面团只需要半发就可以了,不需要完全发酵;2、大葱需要用香油拌匀之后再加入肉馅,就是所谓的油包葱,吃起来才会脆口香嫩。 金粮小吃培训(图),梅菜肉包培训,泰州梅菜肉包由济南金粮餐饮管理有限公司提供。行路致远,砥砺前行。济南金粮餐饮管理有限公司(www.jinliang88.com)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为教育、培训较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功! 产品:金粮小吃培训供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单