自制清汤火锅1. 锅内放入1/4的水，加入葱姜，红枣，适量的盐烧开锅备用2. 开锅后放入自己喜欢吃的蔬菜等，顺序不分前后。3. 其实味道好不好全在这里了。4. 碗内放入适量的麻汁，加入凉白开，记住一定的是凉白开，要不然就不成功了，先一点一点的放入并搅拌，这个时候你会发现麻汁越来越浓稠，不过没关系，继续慢慢少量加水，直到感觉浓稠度合适为止。5. 调好的麻子里面放入适量耗油，腐乳汁，调匀即可备用，如果不喜欢麻辣的感觉你可以开吃咯，清汤火锅培训班，如果喜欢那就继续往下看呗。6. 另起锅，热锅凉油放入麻椒，小火慢炸，直到锅内泡泡消失为止，长治清汤火锅培训，趁着个功夫抓紧把干尖椒切碎，安阳清汤火锅培训，捣碎也可以。安阳市文化宫职业培训学校，坐落在世界文化所在地—殷墟，“红旗渠”精神诞生地。八大古都之一的安阳市。学校始建于1995年。汇集国内的烹饪餐饮管理、营销多名。您好，这里是安阳市文化宫职业培训学校。想了解什么糕点小吃项目呢？我给您详细的介绍一下，您也可以拨打学校电话，方便您随时咨询！ 火锅菜谱小贴士1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。2、炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。3、火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，清汤火锅培训，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。4、火锅底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁，则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外，加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。 清汤火锅培训、王广峰小吃培训、安阳清汤火锅培训由安阳文化宫职业培训学校提供。清汤火锅培训、王广峰小吃培训、安阳清汤火锅培训是安阳文化宫职业培训学校（www.wgfpxxx.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：王老师。 产品：王广峰小吃培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
