石锅是由天然的耐火石材雕刻而成，具有造型美观多样，质硬，遇热快的特点，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味.并富含有对人体有益的各种微量元素.， 石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。吃过石锅鱼的人才真正知道其奥妙无穷，无以伦比，使他们赞不绝口。为了使更多的酒楼拥有这道“石头锅”中的神奇美味，我厂将对石锅购买有一定数量的客户免费提供重庆石锅鱼所使用的各种配方和操作程序，尤其以宫廷秘制配方为。此配方起源于清朝乾隆年间，由十九种中药和十八种佐料经炒、熬（研末入汤）、炖、闷、煮精心配制而成。具有年益寿、强筋健体、祛毒养颜、补中气、和中开胃而著称……
重庆石锅的用途可以用于石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，海鲜石锅饭，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”，而这家小店也因此得名为“金福林”。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，这酒家很有经营思想，虽说菜是以“辣”为主，但会根据食客的需求，菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味，供食客挑选。随着商业综合体的不断发展，许多纷纷入驻我市，尤其是餐饮业，淘宝铁板石锅，不但量多，而且极具特色。连日来，在微博、微信里走红的“草帽当锅盖”云南特色餐饮――云南蒸汽石锅鱼是由，半年时间已连续开3家分店，风生水起的创业干劲和独到的经营理念引人关注。看到该店大厅里，用木材隔出了10多个用餐空间，墙上挂着“云南十八怪”的插画。夜里，店内用餐的食客围着餐桌上的一口大石锅涮着各种食材，刚刚入座的食客不是被“开锅”前从石锅里喷出的蒸汽吸引住，就是拿着餐桌上的“草帽”猜测其用途。80后小伙子朱清萍是这家云南石锅鱼的负责人。他告诉记者，拿草帽当锅盖，用云石做锅的烹饪方式是云南特有的风情。从锅里喷出的蒸汽能达到170℃，开锅前用蒸汽消菌杀毒，用餐时就用蒸汽涮煮。朱清萍说，现在人们越来越注重养身，海南石锅，对口味偏重的火锅也有些发腻。这种石锅鱼选用云南的菌类作为底料，从清从淡，但也配了一种带辣味的云南蘸酱，食客可以根据口味自行选择。店内的石锅都是用云南的深山云石制成的，烹煮过程中，高温的蒸汽能使石锅释放出有益人体的矿物元素。为保证食材的，朱清萍和他的团队每周都要从云南空运用作锅底的菌类和下锅的鲟鱼，并专门招聘云南的厨师和服务员，海鲜石锅，让市民享受云南蒸汽石锅的特色风味。同时，针对本地市民开发一些特色菜，如手工扁食、豆丸、土豆饭等。告诉记者，蒸汽烹饪的方式相对于明火和用电都有更高的安全系数，吃完也不会落得一身油烟味。原生态、重养身、吃法新鲜，这让该店有了不少回头客。 海南石锅,周记石锅,淘宝铁板石锅由重庆周记石锅厂提供。“石锅,石雕,石刻”就选重庆周记石锅厂（www.cqzjsg.com），公司位于：重庆市北碚区童家溪镇，多年来，周记石锅坚持为客户提供的服务，联系人：晏经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。周记石锅期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：周记石锅供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
