咖啡的主要成分咖啡的主要成分：1.咖啡的因子有特别强烈的苦味，刺激中枢的神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡的因子亦可减轻肌肉疲劳，帮助消化液分泌。它有利于尿的作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡的因子中毒。2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。3.脂肪其中主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。4.酸性脂肪即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。5.挥发性脂肪是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香的物质。6.蛋白质卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。7.糖咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。8.纤维生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。9.矿物质含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。如果你不知道选择哪些咖啡好，食之味公司为你推荐：G7咖啡｜奢斐咖啡｜COBIZCO咖啡｜情侣猫咖啡｜伯朗咖啡｜亚发咖啡｜益昌老街咖啡｜猫屎咖啡｜可比可咖啡｜金宝咖啡....食之味公司自成立以为一直致力于让大家足不出户尽享世界美食，如果你也想喝到此品类的咖啡，或者想批发此商品，可以与我们联系，我们将以优惠的价格，的服务于你。
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