?美味卤香干卤猪蹄培训食材：香干500g、鸡蛋4个、浓汤宝适量、卤料适量、生抽适量做法：1)准备好材料，鸡蛋煮熟去壳。2)炖锅里加入半锅水，将卤料放入汤内。3)豆干表面滑刀。4)将香干和蛋放入卤水中，卤猪蹄培训，加入适量生抽、盐。5)锅上火，水开后改小火炖上1小时。卤猪蹄培训五香卤鸡爪食材：新鲜鸡爪500g、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生姜适量、精盐适量、老抽适量、莨姜适量做法：1)鸡爪清洗干净，去爪尖。2)把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。3)砂锅里放入佐料。4)把鸡爪码放好后，倒入清水，培训，以没过鸡爪为准。5)倒入一汤匙老抽。6)加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。 龙城优卤五不教五保障首推五不教：一、不具特色的项目不教二、不具核心竞争力的项目不教三、不具持续生命力的项目不教四、技术含量过低的技术不教五、滥竽充数式的技术不教五保障：一、师傅教学，反复实践操作，让您完全掌握核心技术！二、配方完全交给学员，不保留任何技术，让您无后顾之忧！三、技术价格低廉，但绝l对保证正宗完整，让您安心创业！卤猪蹄培训四、的市场指导，运营指导，四川熟食培训，一站式餐饮创业系统培训，让您创业无碍！五、免费、周到、持续的后续服务，不定期回访，让您创业更持久！卤菜配制卤汁时应注意的事项。①香料、食l盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食l盐过多，成菜除口味“死咸”外，还会使成菜紧缩、干瘪；食l盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看；酱油太少，口味不够鲜美。培训②原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，卤菜培训，也不要使用容易褪色的香料。③卤汁不宜事先熬煮，应现配制现使用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。卤猪蹄培训 四川熟食培训_培训_优卤小吃培训(查看)由龙泉驿区龙泉街办优卤小吃店提供。四川熟食培训_培训_优卤小吃培训(查看)是龙泉驿区龙泉街办优卤小吃店（lcyljyzx.tz1288.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：李先生。 产品：优卤小吃供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
