结构特征1.设备设有时间选择及速度转换功能，双速双动和面机，能使面团的筋性、吸水量和膨胀力达到***理想的效果。2.强力设计，能省时，省电，省工。3.集成电路板，数字化显示窗口设计，能按程序自动切换速度，且操作方便，维修率低。4.过载保护功能设计，能防止误操作对设备的损坏。5.双电机设计，立式和面机多少钱，能实现双动双速运转，且正反转可任意转换。6.皮带式传动设计，设备噪音小，运转平稳。7.设备设有安全网罩，能有效保护操作者的人身安全。8.与食品直接接触的零部件采用不锈钢制造，能防止零部件材料对面团的污染。 和面如何掌握用水量？ 面包面团的水分是指水、鸡蛋、鲜奶、鲜奶油、酸奶等液体材料。另外，一些湿性食材，如胡萝卜、南瓜、乳酪、马铃薯、地瓜等也会含有少量的水分，遇到这样的面团更要酌量加水。方法就是预留10-15克水，待面团成团后看状况再酌量添加。 做馒头时，面粉与液体的比例通常是45%-50%，即100克面粉放45-50克水，和出来的面团不粘手。而面包的水分比例是60%-70%，和面机，和出的面团在没起筋前是较粘手的。但千万不可在中途因为太湿黏而加干粉，这样会影响面团的。要根据不同的面粉（筋性不同）来调节水量。天气湿度对面粉吸水性的影响也很大，干燥的冬季，面粉吸水量比夏季多出十克左右。 和面机多少钱|万工机械|和面机由宝鸡万工机械制造有限公司提供。宝鸡万工机械制造有限公司（www.wanlizg.com）为客户提供“麻花机”等业务，公司拥有“万工机械”等。专注于农副产品加工等行业，在陕西 宝鸡 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。 产品：万工机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
