小本生意卤菜该怎么经营？? ??很多人没有做过详细的市场规划和研究，卤菜培训学校，茫目入行，又苦于没有的做卤菜的技术，所以就这样白白放弃了，其实这样是很可惜的。虽然投资不大，但也是真金白银，更加耗费了你时间和斗志做卤菜生意的人虽然多，但是做的好的，口味的却不多。只要把我们的卤菜口味做出特色，肯定能赚钱。那么问题又来了，究竟是摆摊好，卤菜培训实体店，还是开卤菜店好这个就需要具体情况具体分析了：? ??开卤菜店的优势：? ??一，卤菜店做得好，肯定比摆摊挣钱，这是毋庸置疑的，一家同样盈利的卤菜摊和卤菜店相比，卤菜店的营业额可能是摆摊的5倍以上? ??二，卤菜店的形象更加能够使消费者产生依赖三，卤菜店的卫生状况更使人放心，年轻人会更加看重四，卤菜店特别是卤菜店，适合发展加盟连锁五，卤菜店可多元化经营，比如和休闲卤味结合，酉阳卤菜培训，和烧烤结合，和油炸食品结合，甚至可以和卤味快餐结合等等六，卤菜店有正规执照，可以做休闲卤菜外卖。? ??摆摊卖卤菜的优势：? ??一.投资更小? ??二，经营场所的灵活，这个地点不行，可以立马换一个地方? ??三，品种少，损耗低四，可以直接摆在小区门口，利于随机性的客人。
拌凉菜的调料配方? ??很多的人都非常的喜爱吃凉菜，不管是老人还是小孩都非常的喜爱，凉菜的做法有很多，拌凉菜的配方也有很多，都有哪些拌凉菜的调料配方呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。 1.盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。? ??2.酱油汁 以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、酱油肉等。 3.虾油汁 用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋、虾油鸡片。 4.蟹油汁 用料为熟蟹黄、盐、味精、姜末、绍酒、鲜汤。蟹黄先用植物油炸香后加调料烧沸，为桔红色咸鲜味。多用以拌食荤料，如：蟹油鱼片、蟹油鸡脯、蟹油鸭脯等。 5.蚝油汁 用料为蚝油、盐、香油，加鲜汤烧沸，为咖啡色咸鲜味。用以拌食荤料，如：蚝油鸡、蚝油肉片等。 6.韭味计 用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，川味卤菜培训班，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。拌食荤素菜肴皆宜，如：韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。 川味卤菜培训班_酉阳卤菜培训_燕彤卤坊培训由沙坪坝区燕彤卤坊提供。川味卤菜培训班_酉阳卤菜培训_燕彤卤坊培训是沙坪坝区燕彤卤坊（www.tz1288.com/）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：邹老师。 产品：燕彤卤坊供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
