食材,番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油。做法:1锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃,然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。2放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味后,放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。这些都是简单可自己做着吃的小配料。 ? ? ? 质量是餐饮业发展的根本,因此要强化对厨师和管理人员的正规业务培训,川海丰尚加盟费用,尤其是职业道德、敬业精神的培养。要制定控制菜品标准,加盟川海丰尚店,作为对厨师在生产制作菜品时的要求,川海丰尚麻辣烫价格,也作为在检查控制菜量标;隹管理的依据。? ? ? 加强控制过程的有效现场管理,如加工过程的控制,苏州川海丰尚,配菜过程的控制,烹调过程的控制。还要对厨房制作流程、各部门工作质量、重点环节和部门采取有效的控制方法。要加强接待服务的培训,提高领班、主管的服务管理水平,重点是接待、点菜、沟通、协调、控制、调度、观察、反馈等一系列能力的提高。 帝客皇爵餐饮(图)、加盟川海丰尚店、苏州川海丰尚由南京帝客皇爵餐饮管理有限公司提供。帝客皇爵餐饮(图)、加盟川海丰尚店、苏州川海丰尚是南京帝客皇爵餐饮管理有限公司(nanjing0184303.11467.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:孙经理。 产品:帝客皇爵供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单