是黄豆的故乡，其种植历史约有4000多年。古籍里所说五谷中的'菽'，就是指黄豆。黄豆初当作祭礼的供品，天津豆奶粉公司，后来才成为粮食。秦汉以后才改称为'豆'字。由三国故事中曹植所赋的'七步诗'（煮豆燃豆箕，盒装豆奶粉公司，豆在釜中泣；本是同根生，相煎何太急）。可知，黄豆 已是相当普遍的食品。黄豆是豆科植物大豆的黄色种子，为“豆中王”。
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