餐饮状况? ? ? 当前餐饮行业发展形势非常严峻,扬州麻辣烫加盟,大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右,新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%,本土快餐利润不及8%。? ? ? 正餐企业增速明显放缓,广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭,或对外招租、转让。此外,火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史很低。2006年,餐饮消费全年零售额首突破万亿元大关,达到10345.5亿元,同比增长16.4%,麻辣烫加盟,比上年净增1458亿元,连续16年实现两位数高速增长,与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。 菜肴品种及口味更新? ? ? 接待型宾馆的餐饮业,麻辣烫加盟店,对菜肴的与开发行动缓慢,且只针对领导的口味及要求,并未认真研究市场需求,客人的口味,对菜品只包装其外表,如盘花、围边、摆放的造型等等,没有深挖其内在的口味与色泽,营养的搭配,更不注重的培养。? ? ? 而当前餐饮的消费者,对菜品品尝有了更新的认识和要求。从70年代的“口食”,80年代的“目食”发展到今天“心食”的境界,从色、香、味、型、器的基础上,上升到声(听声音)、法(做法)、量(份量)、质(质量)、数(点菜量)的层面,而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。 麻辣烫加盟电话,扬州麻辣烫加盟,帝客皇爵(查看)由南京帝客皇爵餐饮管理有限公司提供。麻辣烫加盟电话,扬州麻辣烫加盟,帝客皇爵(查看)是南京帝客皇爵餐饮管理有限公司(nanjing0184303.11467.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:孙经理。 产品:帝客皇爵供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单