速冻包子技术可以利用空闲时间将包子制作出来，再在忙碌时间拿出来卖。蒸出的包子与现制的包子，从口感到外形没有任何区别。那么速冻包子是生的时候冻还是熟的时候冻呢？速冻包子和市面上冷冻的速食包子有什么区别呢？超市里冷冻的速食包子在速冻之前就已经是熟制品了，因为这些速食包子经过发酵的过程。如果半生不熟的再让消费者回去加热，在口感上会有很大的影响，就像是蒸米饭蒸到7-8分熟后再去二次加热，和直接蒸熟的口感会差很多。所以冷冻的速食包子是蒸熟后再冷冻的。?
从开始接触做包子就一直是采用揉面发酵后再做，速冻生坯包子技术，对于南方人来说真的很难控制发面的技巧，速冻包子生坯技术培训，不是发不到位就是发过了。偶尔在网上找到一个视频是采用直接发酵法做包子，连续试了三天，果然是白白胖胖非常不错，菏泽生坯包子，关键的是真的节约不少时间。经过本人实践觉得这个方法非常好，特地分享一下。关于泡打粉，生坯包子冷冻技术，我看的视屏说是一定要加，应该说是为了包子能发的更好口感更喧。一般用量在一斤面粉加4-5克左右，不要多加了噢... 速冻包子生坯技术培训_濮阳韩氏面食培训中心_菏泽生坯包子由濮阳县柳屯镇韩氏面食作坊提供。速冻包子生坯技术培训_濮阳韩氏面食培训中心_菏泽生坯包子是濮阳县柳屯镇韩氏面食作坊（www.hsmszf.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张老师。 产品：韩氏面食供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
