蛋果子这款小饼干十分酥脆可口，要保证酥脆的口感，首先小圆球一定要尽量小巧，其次烘烤火候要掌握好，烤到浅金黄色再出炉。如果小圆球吃起来不够松脆，则可能火候不够，请回炉再烤片刻。做法：1。鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌均匀（鸡蛋不需要打发）2。马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉（没有用全脂也可）混合过筛入大碗里3。用手捏成光滑的面团。请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，面团需要具有合适的软硬程度，不粘软，也不因为干燥而开裂。如果面团太粘软，可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太干，可添加一些全蛋液4。把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小（此步极为费时间）5。也有省事的方法，步骤如下。将面团擀开成厚度约0.5CM的片，日式甜品培训，撒上一些马铃薯淀粉防粘，将面片切成长条，再将长条切成小丁6。把切好的小丁在案板上用手掌搓一搓，使小丁尽量变成圆球形（撒一些马铃薯淀粉防止小圆球粘在一起）7。把小圆球铺在烤盘上，小圆球之间留出一定空隙，不要让它们太过拥挤8。放入预热好180℃的烤箱，中层，烤9-10分钟，直到小圆球表面变成金黄色即可出炉注意事项：整个饼干的制作都十分简单。唯1复杂的是将面团整1形成小圆球的步骤。制作过程里提供了两种整1形方法，第3种能得到非常漂亮的圆形小球，但是十分费时。第二种大大节约了时间，但缺点是烤好的饼干表面可能会有薄薄一层残留的淀粉，而且也不能做到种方法那么圆。成品图上的小圆球是使用第2种方法整1形而成。 椰汁桂花糕椰汁桂花糕的主要原料椰汁糕材料 : 热水 400 ml 、鱼胶粉 26 g 、糖 110 g 、淡忌廉 70 ml 、椰汁 200 ml桂花糕材料 : 热水 250 ml 、冻水 200 ml 、鱼胶粉 23 g 、糖 100 g 、桂花糖 1汤匙椰汁糕材料 : 热水 400 ml 、鱼胶粉 26 g 、糖 110 g 、淡忌廉 70 ml 、椰汁 200 ml桂花糕材料 : 热水 250 ml 、冻水 200 ml 、鱼胶粉 23 g 、糖 100 g 、桂花糖 1汤匙做法1、将鱼胶粉加糖混合，加入热水拌匀至完全溶解。(可助热水加快溶解)2、加入淡忌廉及椰汁拌匀，不要打至起泡。3、倒入鱼模内放凉後，放入冰箱内约30 分钟。营养价值1、将鱼胶粉加糖混合，加入热水拌匀至完全溶解。(可坐热水加快溶解)2、将桂花糖加入拌匀後，再加入冻水拌匀。3、慢慢倒入以凝固之椰汁糕上，日式甜品，放入雪柜内凝固。八桥抹茶专注于健康甜品饮食，目前在、法国和新西兰开设了抹茶专门店和甜品店。门店类型包括八桥甜品，八桥抹茶专门店和八桥茶饮店。寻求加盟合作伙伴，团队提供产品培训，空间设计，和全供应链支持。 日式甜品加盟,日式甜品,八桥甜品(查看)由上海十食吾五餐饮管理有限公司提供。日式甜品加盟,日式甜品,八桥甜品(查看)是上海十食吾五餐饮管理有限公司（www.babingtea.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：孙女士。 产品：八桥甜品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
