高温烘干温度达到65-68度之间烘干为3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。广州长诺节能设备有限公司 腊肠烘干机 热泵烘干机厂家广西腊肠烘干机关键的三步工艺：? ? ?（1）高温烘干温度达到65-68度之间烘干为3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。（2）减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，腊肠烘干工艺，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。（3）干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，2000斤腊肠烘干机，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠终烘干湿度在17%左右。广西腊肠烘干机价格热泵腊肠烘干机是一种新型率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，腊肠烘干，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。热泵烘干机适用范围：广西腊肠烘干机价格适用于煤泥（污泥）、化工产品、农副产品、海产品、肉制品、造纸、包装、印刷、电镀、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥等物料烘干。 长诺烘干腊肠经过了前期60-65℃烘干后将烘干温度调至50-60℃左右进行烘干，在烘干的过程中控制好湿度，保证烘房湿度在较为干燥的条件下进行烘干。腊肠烘房 腊肠烘干房 腊肠烘干设备 广州长诺节能设备有限公司目前市场较为常见的腊肠烘干工艺前期3-5小时60-65℃进行发酵、变色。腊肠经过了前期60-65℃烘干后将烘干温度调至50-60℃左右进行烘干，在烘干的过程中控制好湿度，保证烘房湿度在较为干燥的条件下进行烘干。腊肠烘干要确保不出油，表皮收缩自然，腊肠总烘干时间在30小时左右，1000斤腊肠烘干机，不同地区及不同客户腊肠烘干时间不同。腊肠烘干时间不易过快，因为需要短时间烘干，就需要较高温度进行烘干，温度过高时腊肠烘干就会变质、出油、外形收缩不漂亮。腊肠热泵烘干机配置及能耗：6P烘房尺寸4.2×2.42×2.5m每批次可烘干腊肠400-600公斤每小时耗电小于6度按50小时，每斤腊肠烘干成本为：6×50÷1000=0.3度电12P烘房尺寸5.8×3.3×2.5m每批次可烘干腊肠1200-1600公斤每小时耗电小于12度按50小时，每斤腊肠烘干成本为：12×50÷2400=0.25度电腊肠烘干温度可采用冷风（10℃）、热风（40-60℃）交替进行烘干，烘干后的内部肥肉口感更好。但冷风烘干时间不易过长，长时间冷风烘干，腊肠表面易生水。全肉腊肠一般市场销售价格在38-40元每斤。腊肠腌制时一定要在空调房或冷藏柜、保鲜库内进行，温度过高易发酸、变味，而且腊肠在烘干前的加工过程中一定要注意苍蝇、蚊子，苍蝇及蚊子易在腊肠表面产卵，很多生产厂家生产加工车间采用纱网将加工车间与外部隔离。广州长诺节能设备有限公司 腊肠烘干工艺、腊肠烘干、空气能烘干机厂家(查看)由广州长诺节能设备有限公司提供。行路致远，砥砺前行。广州长诺节能设备有限公司（gzcnrb.1688.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为干燥设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：长诺烘干供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
