抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶起源于的隋朝，在唐朝、宋朝达到顶峰，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人对抹茶的赞美。抹茶的味道很清新，非常适合夏天做甜点，微苦的口感，深受大家欢迎！抹茶起源于，却在日本发扬光大。现在也被广泛应用到了烘焙和甜品上，日本的家庭妇女们喜欢在买来的奶制品里加入抹茶，因为加了抹茶后可以延长保鲜期。日本的学校常年给学生们免费提供绿茶，条件好的提供加了抹茶的绿茶，来预防肠胃道疾病。抹茶减肥塑身、消食解腻、去除痘痘的功效，受到了爱美女性的青睐，因为抹茶的纤维素是是芹菜的28.4倍，菠菜的52.8倍。在茶道里抹茶就像一个孤傲的君子，而来到甜点界就像是个亲切美丽的少女。 抹茶粉的原料是绿茶，在日本，由于多年的改良，绿茶已经很少有苦涩的味道了，而经过覆盖蒸青的绿茶几乎没有苦涩味。在绿茶采摘前的20至30天，在绿茶上用毛竹，铁丝搭起棚架，然后盖上稻草帘子，四周也用草帘子遮挡得不透阳光，遮光率达到98%以上，这样栽培的绿茶叶绿素要提高60%，氨基酸提高40%，更加不苦，更加翠绿。采摘来的生叶当天蒸青（用蒸汽杀青），然后不经过揉捻，直接进入烘焙炉烘干，这样的大片茶叶干叶称为荒茶。然后荒茶进入冷库，在零下保存，以提高葡萄糖成分，更加甘甜。荒茶在使用前从冷库里取出，恢复到常温后进行加工，经过切割，筛选等多道工序后，成为0.3厘米见方的小块，成为碾茶。碾茶用特殊超细粉设备碾磨成微粉状称作抹茶。茶磨是一个极其奇特的设备，抹茶粉什么好，用茶叶超细粉机碾磨的抹茶在显微镜下显示被撕裂状薄片，只有2～20微米（600目～6000目）。也有用气流粉碎机或球磨机粉碎的，细度均能达到石磨的细度。并且，茶叶超细粉机奇特的温度是抹茶的一道提香工序，经过茶叶超细粉机碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味，到目前为止，还没有调试出抹茶的香精来，它是纯1天然的。用其他方法粉碎的粉末状绿茶，被称为绿茶粉，或者粉末绿茶。由于细度，香气，颜色的不同，其价格和用途也完全不同。 青岛抹茶粉什么好,八桥抹茶加盟由上海十食吾五餐饮管理有限公司提供。青岛抹茶粉什么好,八桥抹茶加盟是上海十食吾五餐饮管理有限公司（www.babingtea.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：孙女士。 产品：八桥甜品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
