大豆作为植物营养食物的代表，可以很好的平衡我们的膳食结构。除了大豆蛋白，其所含的纤维素对人体具有重要的生理功能。具有明显的降低血浆胆固醇、调节肠胃功能及胰岛素水平功能。大豆在制成豆奶后，其它的植物性营养也得到释放，更利于人体吸收。牛奶也是我们常见的营养饮品，天津早餐奶厂家，那豆奶和牛奶哪个更适合我们饮用呢？对于部分人来说，牛奶中的乳糖容易给他们造成乳糖不适，引发腹泻等症状。相较而言，豆奶的营养与牛奶近似，而不含乳糖就成了豆奶的一大优势，豆奶在不远的将来有机会成为国民早餐的选择。
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