膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。 粮食的营养分布纤维素,学校食堂承包公司,矿物质分布在皮壳中,蛋白质,脂肪,碳水化合物分布在胚和胚乳中,谷类粮食中,淀粉在胚乳部分,南城公司,脂肪在胚和糊粉层(蛋白质含量也丰富),油料中的蛋白质,脂肪,淀粉分布在子叶中。粮食中的水分形式:游离水,结合水游离水:存在于细胞间隙和毛细管中,具有普通水的一般性质,在籽粒内不稳定,酒店食材承包公司,粮食水分增减主要是游离水。结合水:存在于细胞内,粮油配送公司,性质稳定,含碳水化合物和蛋白质多的结合水多,含脂肪多的,结合水少。 学校食堂承包公司、南城公司、鲜津悦服务由东莞市鲜津悦膳食管理服务有限公司提供。学校食堂承包公司、南城公司、鲜津悦服务是东莞市鲜津悦膳食管理服务有限公司(www.dgxjy88.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:林先生。 产品:鲜津悦膳食供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单