香菇肉包,是生活中比较常见的食物之一。那么对于香菇肉包的做法,您都知道多少呢?下面就由金粮小吃培训的小编来您讲一讲:用料:普通面粉300克、酵母4克、牛奶1杯、香菇肉馅、半肥半瘦肉糜1磅、香菇若干、黑木耳若干、鸡蛋一个、姜末适量、葱花适量、老抽、生抽、盐做法:1、酵母在40度左右的温牛奶中活化5分钟,倒入面粉,揉捏成光滑的面团,约揉10分钟,盖保鲜膜,温暖环境下发酵;2、乘面团发酵把肉馅准备好,调味按照自己的喜好和口感,冷藏备用;3、面团发酵至2-2.5倍大,揉捏排气,特色香菇肉包培训,均分成小等份;4、发酵好的面团取出,放案板上揉捏排气,均分成若干小等份,取一个小面团压扁,四周擀薄,包入肉馅;5、打褶收口;6、做好的包子下面垫上油纸,放入蒸屉,每个包子之间保持距离,盖上锅盖,静置30分钟;7、蒸包子,冷水放入,水开后继续中大火蒸15-20分钟,时间取决于肉包的大小和肉馅的多少,肉馅包得多就适当多蒸几分钟,蒸好一锅不要急着掀开盖子,关火后需要闷几分钟即可。
水煎包,相信大家都不陌生,是生活中比较常见的食物之一。那么对于水煎包的做法,香菇肉包培训哪家好,您都知道多少呢?下面就由金粮小吃培训的小编带您来简单介绍一下:食材:莲藕猪肉馅料适量、面粉适量、酵母粉适量、温水适量、花生油适量做法:1、将酵母粉和温水混合搅拌,倒入盆中和面,不停的揉搓直至和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,香菇肉包培训多少钱,置于温暖处发酵至原来体积的两倍大小。2、放到案板上揉匀揉透;3、用刀切成段;4、搓成长条;5、分成大小均匀的剂子;6、准备好馅料(之前包饺子剩下的,所以没有详细说);7、用手捏成圆片,大约是饺子皮大小,比饺子皮厚一些;8、包入馅料,捏成半月状,两边稍微收口即可;9、锅内放入适量花生油;10、油热后将包子整齐地码入锅内;11、准备半碗清水,放入少量面粉搅拌均匀,倒入锅中,香菇肉包,盖上锅盖煎制;12、等到水收干,就可以关火了;13、开盖用锅铲将薄皮一划为四,再连包子铲起,包底朝上,底部呈金黄色时即熟;14、装入盘内,即可食用。 特色香菇肉包培训,香菇肉包,金粮小吃培训(查看)由济南金粮餐饮管理有限公司提供。“早餐培训,熟食培训,面食培训,特色小吃培训”就选济南金粮餐饮管理有限公司(www.jinliang88.com),公司位于:济南市天桥区泺安路规划新街40号,多年来,金粮小吃培训坚持为客户提供的服务,联系人:王经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。金粮小吃培训期待成为您的长期合作伙伴! 产品:金粮小吃培训供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单