和面用水量的多少问题，其实这个完全可以分几次放入，hao用温水发酵比较快。馒头的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。面团刚开始揉光滑不太容易，可以将面团揉成型后盖上静置10分钟，商丘生坯包子，等水分和面粉充分融合后再重新揉，冷冻生坯包子，很轻松就会揉成光滑的面团！一次发酵：揉好的面团放入盆中，速冻生坯包子培训，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。
关于老面：我是用酵母发好的面留一点放冰箱冷藏一个礼拜，老面做好了，每天做的时候留一点，循环使用。关于发面的时间：冷冻面团的面必须的发好了，这个比例在20度的环境下一个小时就能发起来。发面没有具体的时间，因为受温度的影响，这个需要自己掌握。关于肉馅：肉馅必须冻的结实在使用，使用的时候提前半小时拿出来，不能化的太狠。 速冻生坯包子培训|濮阳韩氏面食培训|商丘生坯包子由濮阳县柳屯镇韩氏面食作坊提供。速冻生坯包子培训|濮阳韩氏面食培训|商丘生坯包子是濮阳县柳屯镇韩氏面食作坊（www.hsmszf.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张老师。 产品：韩氏面食供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
