蘑菇 是由菌丝体和子实体两部分组成。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇有药食作用。也被用于各种人物代称和卡通形象。 平菇营养丰富，在唐宋时期，它是宫廷菜，名曰“天花菜”、“天花蕈”。在现在生活中，平菇的别名又叫瓶菇、耳菇、侧耳、杨树菇。 平菇有很高的营养价值，其含有18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸。平菇中粗蛋白的含量是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍；平菇含脂肪较少，有丰富的维生素以及钙、磷、铁等矿物质。 功效作用方面，平菇性平，味甘，具有补虚的功效，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经。平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用，可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。此外，妙平菇，平菇对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合症可起到调理作用。 由于平菇补虚，在饮食方面，诸无所忌。尤其适宜血压病、高脂血症以及体质虚弱、气血不足、营养不良者食用；消化系统疾病、心血管疾病患者也适宜。体弱者和更年期女性也适合食用。每次100克为宜常见问题分析与处理1、对平菇如何补充营养？一般平菇在出两茬菇后，培养料内营养已感不足，为促使多出菇，可结合喷水给予补充营养。一般可喷0.1%尿素或0.3%糖水或菇脚煮水有一定效果。2、平菇在什么时间装袋与接种更为适宜？装袋和接种适宜在早晨和上午进行或阴天雨后，不要在刮风天气进行，目的防止菌种失水老化和空气污染。3、平菇在不同季节出菇注意事项是什么？冬季在中午通风换气；春季以保湿为主，在空气湿度较大的早晚通风；夏秋季气温较高以降温通风为主，以喷水通风来降温保湿换气，在气温较低的天明前通风为主。4、平菇熟料栽培有何好处？平菇属木腐菌，适应性强，因而容易栽培成功，一斤干料能产多少平菇，一般都采用生料栽培。为了充分利用土地和空间，向立体化发展，提高日光温室利用率，增加其效益；为减少杂菌污染提高产量和质量；为适应周年生产平菇，采用熟料栽培。按比例称取培养料，含水量控制在65%左右，搅拌均匀即可装袋。选用高密度低压聚乙烯塑料袋，20×42cm塑料袋。装袋后立即上灶常压灭菌，100℃保持10~15小时，高压灭菌1.5千克∕平方厘米压力，保持1.5~2小时，待料袋冷却至30℃以下时，进行接种，严格要求做好各项消毒。接种后高温保持24-28℃发菌。发菌期要求避光、干燥并注意发菌室通风换气。经20~30天菌丝即可长满培养料，松袋口，使氧气透进袋内，加快菌丝生理成熟，然后转入消毒干净的菇房或野外荫棚出菇。5、平菇堆积发酵栽培的优点及注意事项是什么？平菇培养料经堆积发酵可以改善其物理性状，供应平菇，提高营养水平和消灭部分杂菌与害虫。在拌料和堆积发酵期间注意加水方法，严防水分从料内流失，以免损失营养。调整含水量和pH值时注意排除料内氨味，如有氨味说明堆积料太紧，氨味没排除掉，堆料时间不够，测试培养料含水量和pH值，调整含水量为60%左右，pH8左右。春秋暖和季节堆制时间约需5~6天，气温较低时约需6~8天。平菇发酵出菇在一地常年栽培产量低，必须采用轮换制，隔一年栽培为好，产量高。6、平菇覆土能提高产量？平菇覆土后可提高50%以上的产量。因为土壤不仅能提供水分和养分，还能起到保湿及调节温度的作用，并通过大量有益微生物刺激出菇。平菇则是菌丝长好后，原基开始分化或者出一潮菇后再覆土，通常出一、二潮菇后，把菌袋堆成菌墙抹泥或在菌墙上方抹一水沟道。在出菇前将长满菌丝的培养料称为菌棒，用泥垒成墙，立体墙式出菇。一层菌棒上一层泥，再放一层菌棒，如此垒十几层，上层抹泥，并在中间抹成小水沟，用以灌i水增加和保持培养料湿度。此法要注意防止喷、浇水时将泥土溅到菇体上，以免影响食用。选用粘壤土或沙壤土，要求团粒结构好，洪山平菇，毛细孔多，富含腐殖质，保水持水性能好的土壤。覆土是能增产、增收的一项有效措施，只要应用得当，就能在不增加投入的前提下，可获得更大的效益。 洪山平菇|供应平菇|岁岁丰(商家)由武汉岁岁丰农业科技开发有限公司提供。洪山平菇|供应平菇|岁岁丰(商家)是武汉岁岁丰农业科技开发有限公司（www.ssfny.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：王贤江。 产品：岁岁丰供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
