灭火装置应具备的功能 根据厨房火灾的特性和实际灭火试验，一个合理的商业用厨房灭火装置应具备以下基本功能： (1)能实施自动灭火； (2)能自动切断燃料供应； (3)能自动关闭排烟管道上的防火阀，自动关闭风机及有关电源； (4)能防止灭火后的火灾复燃； (5)能将有关信号自动传输到消防控制中心，淄博灭火设备，具备声光报警功能； (6)具备紧急手动启动灭火装置。 厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是如何定意和划分的？ 厨房烹饪设备自动灭火系统的保护区是指一组热厨加工设 备及所对应长度的油烟罩和排烟道进口至烟道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房烹饪设备自动灭火系统保护，一套不足时可由多套厨房烹饪设备自动灭火系统纵向分区保护。1、厨房烹饪设备自动灭火系统的保护规模、投入数量是 如何确定？ ， 普通的灭火系统（水喷淋、气体等）是按建筑面积或保护区容积来确定系统的大小，而厨房设备灭火系统是按规范所指的被保护对象所需喷头的数量来确定系统的多少。目前，一套单瓶组自动灭火系统载 荷的喷头数量不超过9个，感温易熔金属拉索释放器多5只，灶台保护长度为5米，烟罩保护长度为5米；双瓶组自动灭火系统载荷的喷头数量不超过16个，灶台保护长度为10米，烟罩保护长度为10米。2、厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计应具备何种条件？涉及哪些的配合？ 厨房烹饪设备自动灭火系统的工程设计需要具有相关设计资质的单位进行设计，需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图，如果是已在使用中的厨房，需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等人员的配合。一）灭火装置介绍：商业用 厨房灭火装置可分为干式和湿式两大类。干式灭火装置一般以充装超细粒干粉灭火剂为主。湿式灭火装置充装水灭火剂为主。我公司采用湿式灭火装置——厨房灭火剂，烟罩灭火设备，依靠定量的灭火剂来扑灭火焰，主要靠与高温食用油表面接触，发生反应，在大量吸收热量的同时，生成泡沫覆盖层，烟罩灭火设备厂家，隔绝氧气，实施灭火。防止油锅火复燃的方法是靠喷放冷却水，使油温降低至油脂本身自燃点363℃以下。该类灭火系统具有灭火， 灭火后易于清洗现场等优点。二）工作原理：熔金属感温传导电讯号——控制盘启动式工作原理：厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，迅速传导电讯号，发出灭火指令，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，厨房消防灭火设备，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。三）特点优势：本装置全部采用法文拉丝不锈钢、铜及少量铝合金并通过防腐处理，更好的提高了装置的安全性能，延长了本装置的使用寿命，本装置灭火剂输送管道采用DN15卡压式不锈钢管及其配套的钢管接件或铜合金接件。1、24小时火灾自动探测，自动实施灭火；2、迅速扑灭炉灶，油烟机，油烟管道，新风通道烈火3、设有自动切断燃料供应的功能；切断燃气，喷射冷却水，防止复燃4，灭火剂为高1效，无色，无味，的厨房灭火剂，不污染餐具设备4、现代酒店，宾馆，连锁餐厅，学校，医院，企事业单位的 主流灭火设备 产品：雾龙消防供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
