分析客人群体，确定消费人群 目标定位是非常重要的事情，客人是上帝，要明白客人的心。如果整体就餐环境是针对白领，苏州川海丰尚，那整体装修到菜品价格都会上几个档次，白领通常是比较小资情调的，对于比较华美的东西比较偏爱，而不会太过考虑价格因素（因其有一定物质基础）。 因此在对于这部分客人，就餐中用的餐具及桌布、餐椅到小摆件都要干净、雅致，有音乐、有气氛等等非常重要，也要进行市场调查才能更明白他们的心和需要。 ? ? ? 餐饮业务构成复杂，既包括对外销售，也包括内部管理；既要考虑根据饭店的内部条件和外部的市场变化，选择正确的经营目标、方针和策略，又要合理组织内部的人、财、物，提高质量，降低消耗。? ? ? 另外，从人员构成和工作性质来看，餐饮部既有技术工种，川海丰尚加盟费用，又有服务工种；既有操作技术，又有烹调、服务艺术，是技术和艺术的结合。这必然给餐饮管理增加一定的难度，要求我们既要根据客观规律组织餐饮的经营管理活动，增强科学性；又要从实际出发，因地制宜，灵活处理，提高艺术性。同时，餐饮成本构成广泛，变化较大。从原材料成本来看，加盟川海丰尚店，有的是鲜活商品，有的是干货，有的是半成品，有的是蔬菜瓜果。 帝客皇爵餐饮(图)|川海丰尚麻辣烫加盟费|苏州川海丰尚由南京帝客皇爵餐饮管理有限公司提供。帝客皇爵餐饮(图)|川海丰尚麻辣烫加盟费|苏州川海丰尚是南京帝客皇爵餐饮管理有限公司（nanjing0184303.11467.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：孙经理。 产品：帝客皇爵供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
