小时候，因为在上世纪七、八十年代，物质相对匮乏，印象中走亲访友，拎的多、常见的就是桃酥之类的点心了，那时候家家户户都不怎么富裕，所以幼时的我，核桃酥机，吃的多并觊觎多、心中常惦念的就是桃酥了。时隔多年，当自己亲自下厨制作这款记忆中的味道时，百感交集。谈起桃酥，不得不说说其前身后世。相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅：夏言和严嵩。两人一忠一件。忠臣夏言被严嵩陷害致身首异地，夏言的后裔不得不逃离住所。一分部来到了夏言故里——今江西上清挂洲村，另一部分则在今山下定居，他们把从宫廷带来的做桃酥的技术传了下来，至清乾隆年间成为贡品。三百年来，通过糕点师傅的发扬光大，桃酥得以在民间流传开来，久盛不衰。桃酥严格意义来讲，选料是很讲究的，糖要用专门炒制过的翻砂糖，有起酥的作用，面和油的且有严格的比例要求，油选用的是素油，以满足不同人群，重量限制在40克左右等等。所以看似简单的桃酥，里面大有文章。对于家庭制作而言，桃酥的选料和制作就没有那么严苛了，但口感绝不输与市售的桃酥，桃酥机，吃起来一样的香甜可口、酥脆化渣。 饼干桃酥机是一次性做出大批量饼干等食品的机器，设备内部相对比较复杂，有非常多的细节部分，酥饼桃酥机，在使用完毕时应该定期做好清洁工作。? ?饼干机操作过程中难免有碎渣和操作不慎落入机器角落的饼干，细小角落不易发现，时间长了变质会污染新鲜食材，所以必须要定期清洁消毒，毕竟饼干机是制作食品的机器，食品安全必须重视。那么在清洁是应该要注意这几点：? ?1.准备清洁前检查电源是否切断保证清洁人员的人身安全，? ?2.清洁时注意细节和角落的清洁，的清洁可以保证食品安全，? ?3.清洁时要仔细小心避免损坏机器，可以延长饼干机的使用寿命，保证机器安全。? ?以上三点，是清洁饼干机时的三个安全需知，即人身安全、食品安全、机器安全，做好细节才能生产更的产品。 万工机械(图)_酥饼桃酥机_桃酥机由宝鸡万工机械制造有限公司提供。宝鸡万工机械制造有限公司（www.wanlizg.com）是从事“麻花机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘经理。 产品：万工机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
