蔬菜烘干机制作脱水蔬菜的步骤:? ? 1.选料：莴苣、豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，都可以用蔬菜烘干机来加工脱水蔬菜。? ? 2.修整：脱水前，将选好的原料除瓜类去籽、瓤外，其它类蔬菜必须用清水冲洗干净，并除除去柄、干叶和棍，放在没有太阳直射的地方晾干。然后用锋利的刀具将萝卜、马铃薯、洋葱等根茎切成片状、丁状或条状，其余的分类捆把，做到整齐一致，便于煮烫。马铃薯及胡萝卜等，还要去除表皮，方法是：用1%—2%常温或沸水处理5—10分钟即可。? ? 3.煮烫：煮烫时间依据原料种类的不同而有所差异，以菜叶变得透亮或原料略软为度。煮烫过度，养分损失大，且复水能力下降。煮烫过程应始终保持锅中的水处于沸腾状态，蔬菜下锅后要不断翻动，使之充分受热均匀。? ? 4.水冷：煮烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍散热，食品干燥设备，并不断冲入新的冷水，待盆中水温与冲入水的温度基本一致时，将蔬菜捞出，沥干水分后便可入烘干室烘烤。? ? 5.烘干：烘干时，将煮烫晾好的蔬菜均匀地摊放在烘盘里，然后放在事先设好的烘架上，蒸汽食品干燥设备，温度控制在32℃—42℃，让其干燥，每隔30分钟打开烘干室检查温度，同时不断翻动烘盘里的蔬菜，使之加快干燥速度，一般经过11—16小时，当蔬菜水分含量降至20%左右时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸或碳酸氢钠、安息酸钠等防腐霉保鲜剂，食品干燥设备批发，喷完后即可封闷。 一般脱水蔬菜有这两种干燥工艺：热泵干燥和热风干燥。然而干燥是高能耗过程，脱水蔬菜加工过程的运行成本取决于干燥设备的热低。热风干燥热效率较低主要的原因有：不能根据干燥过程的特性，针对传热和传质阻力的环节，通过调节干燥介质的温度和湿度提高干燥的速率；从干燥室排出的废气携带大量的潜热没有被利用。热泵干燥则可利用废气中的水蒸气通过蒸发器凝结成水而释放出大量的热量，这些热量使干燥介质升温并且降低了介质的湿度，促进干燥室的传热与传质，食品干燥设备价格，因此热效率比热风干燥显著提高。蔬菜烘干机是采用技术制作而成，技术方面的优势也是比较多的：? ? 1.本产品可利用准确的温度控制，以及湿度控制系统，可使物料不会变形，不会变色，保持良好的外观.? ? 2.本产品利用热风循环方式，可使物料在无污染的环境下烘干.? ? 3.本产品操作简单，使用方便，烘干箱内的温度，湿度可自行控制，实用性非常强.? ? 4.本产品采用宽电压的设计，可有效的解决电压不稳定的现象.? ? 5.本产品的自动化程度高，可大大的减轻人工劳动强度，并且能够提升工作效率.? ? 6.本产品整体采用材料制成，具有非常好的防腐效果. 食品干燥设备|食品干燥设备批发|金天食品干燥设备(商家)由临朐金天烘干设备厂提供。食品干燥设备|食品干燥设备批发|金天食品干燥设备(商家)是临朐金天烘干设备厂（www.jintianhonggan.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：曾经理。 产品：金天供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
