东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质l监局等严格审查、批准注册从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。饭堂承包厨房安全（一）⒈食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细l菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须煮熟才能食用。所谓煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。⒊应选择已加工处理过的食品，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。⒋食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放４、５个小时，粮油批发配送，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或10℃）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。⒌存放过的熟食必须重新加热（不70℃）后才能食用。 东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质l监局等严格审查、批准注册从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。食堂成本控制一、控制直接成本：1、采购事先了解价格，了解食材用量，根据实际情况采购，减少浪费。2、根据季节选购合适的食材，选择经济实惠的食材。3、合理制定菜谱中各个菜品的主、副料配比列。 ?二、间接成本，包括：1、人力成本的控制：日常开销成本控制，提倡食堂员工节约，减少不必要开支。2、固定成本的控制：食堂是一个单位的后勤保障部门，良好的就餐氛围提升了职工或者学生的满意度，如，食堂设备成本，要根据实际情况保证质量的情况下，购买实用合理优惠的设备。3、人力成本的控制：根据食堂经营状况和功能，配置人员，制定合理管理方案，提高工作效率。依食堂的经营状况和功能，粮油批发配送供应，制定合理科学的人员编制；通过制度化和人性化的结合管理，激发员工的工作热情；水、电、燃料的成本控制，制定食堂水、电、燃料成本的控制比例，粮油批发配送哪里有，加强培养员工的节约意识和行为；设备的维护，厨具要分配到专人负责，专人。 粮油批发配送供应,山农农副产品配送(在线咨询),粮油批发配送由东莞市山农农副产品配送服务有限公司提供。粮油批发配送供应,山农农副产品配送(在线咨询),粮油批发配送是东莞市山农农副产品配送服务有限公司（www.dgsnps.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：官学勇。 产品：山农农副产品配送供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
