目前很多企业的食堂都是外包给餐饮公司来承包，因为食堂承包能帮企业节省不少成本并且在食品安全上也要上一个台阶。但是您知道食堂承包管理应该如何提高饭菜的质量吗？下面就让佳园乐家带您详细了解一下吧！1、副食应做到动物性食物与豆制品、根茎菜、绿叶菜、瓜类、豆类、薯类及菌藻类合理调配。蔬菜中绿色蔬菜占2/3，红黄色蔬菜占1/3。在保证蔬菜的供应同时，食堂外包方案，也注意搭配。2、在主食方面做到粗细粮调配。应尽量调配五谷杂粮、豆类、薯类，发起粗粮细作。除米饭外，每天调配适当面食，以满足不同口味。 在食堂承包的管理中，餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，职工食堂外包，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒等是非常重要的，接下来佳园乐家带您详细了解。1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，平顶山食堂外包，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，小食堂外包，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净，餐具摆放整齐，关紧柜门。对于学校食堂应该选择什么样的食堂承包方呢？目前政策对于学校食堂承包要求极为严格，不允许学校食堂随便外包给一些不的食堂承包商，各个学校在学校食堂承包的问题上也是非常谨慎的；下面让佳园乐家带我们详细了解一下吧！1、看食堂承包公司是否具有运营学校食堂的管理能力：如果食堂承包公司有运营学校食堂的经验或者管理能力的话很好，这样可以更好的管理学校食堂。2、看食堂承包公司是否具备成功的食堂管理模式：其次食堂承包公司是否具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查，建议去他们提供的承包对象进行实地考察一番，听听他们的看法。3、查看食堂承包公司的经济实力及荣誉资质：看看你广告上看到的和他公司实际之间是否有出入。当你确定下来哪家公司建议先试着合作一个月不要急于签长期合同。 小食堂外包|平顶山食堂外包|佳园乐家餐饮(查看)由济南佳园乐家餐饮管理有限公司提供。小食堂外包|平顶山食堂外包|佳园乐家餐饮(查看)是济南佳园乐家餐饮管理有限公司（www.jiayuanlejia.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：贾经理。 产品：佳园乐家供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
