近跟客户聊天,南京两家黄焖鸡米饭餐厅,黄焖鸡米饭类似于盖浇饭,每份15元或20元。两家店一家名为“杨铭宇”,另一家名为“满香周”。同在南京打擂的不仅是以上两个。查询发现,南京市场上的黄焖鸡米饭绝大多数为加盟店。“黄焖鸡米饭加盟费低,简单易学,正宗黄焖鸡费用,虽然只有一道菜,但因为特色鲜明引起众多食客关注。”一家加盟企业负责人告诉,一份黄焖鸡米饭卖15元,成本只需7~8元,有的店多可以卖几百份。走访了几家“黄焖鸡米饭”,基本都声称自己是正宗的加盟店。可是,调查之后发现,所谓的加盟其实本身就是个伪命题。在南京有些自称加盟连锁店,但实际连而不锁的加盟乱象较多。在集庆门大街附近一家打着黄焖鸡米饭加盟店招牌的店铺里,只见该店工商营业执照上显示的店名,其实不叫黄焖鸡米饭加盟店,正宗黄焖鸡热线电话,而是一家小吃店。店主介绍说,他们并不是真正的黄焖鸡米饭加盟连锁店,傍上“黄焖鸡米饭”这个名字,以求生意好做而已。所以,在选择的同时一定仔细甄别,选择正规生产资质的公司!
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