批量做手工或者机器做的时候面活的多，比如活三十斤面，你在一定时间内没包完面发过头了，速冻包子生坯技术培训，发酸了，就算你多压几次面，做出来的包子二次醒发的时候也不好掌握，这个解决方法是用冷水和面，活好面尽快用完，适合夏天用。机器对于面粉放多少水的要求也很严格，速冻生坯包子技术输出，多了粘机器做不了，鹤壁生坯包子，少了成型不行，要根据各种面粉的筋度之类的自己调节，我正常的是500克面加230-240克水。
搓揉好的面团滚圆后要能挺，馒头或包子整xing后不要软趴趴的，越放越久它就会越摊的越阔。发酵后会变形的馒头，肯定是蒸不出好成绩的。太软的面团蒸出的包子或馒头会有死皮结硬的现象。面团初揉成团时，状态会较干硬，但是它会越揉越软，越揉越光亮有光泽。用手揉了20～30分钟之后的面团（用搅拌机则需要8～12分钟，取决于机器功率的大小），会达到三光的效果；那就是面团发光，双手光洁及工作台或搅拌缸光洁。面团会黏手的话，生坯包子技术培训，就肯定要继续搓揉至不黏手为止。如果面团确实太多水分的话，就需多加1～2汤匙的面粉，继续搓揉至三光为止，可不能偷懒哦！ 速冻包子生坯技术培训,鹤壁生坯包子,韩氏面食培训由濮阳县柳屯镇韩氏面食作坊提供。速冻包子生坯技术培训,鹤壁生坯包子,韩氏面食培训是濮阳县柳屯镇韩氏面食作坊（www.hsmszf.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取新的信息，联系人：张老师。 产品：韩氏面食供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
