很多人好奇那么黄焖鸡来源于哪里？它是川菜？湘菜？粤菜？淮扬菜？还是其他地方的？有人感觉：黄焖鸡属于南方菜系，实则不然，黄焖鸡的身份是鲁菜。对于这道菜的起源，有许多种说法：清朝末年，济南府开了家小店，正宗黄焖鸡加盟，唤作“福泉居”，其主打菜就是黄焖鸡；四十多年后，黄焖鸡被改良，当地顾客吃完，黄焖鸡加盟哪家好，纷纷叫好。又过了二十多年，公私合营，成立了“泰丰园”饭店，由原来“福泉居”的路鹏鹤担任掌案师傅，在此期间，路师傅将黄焖鸡制作手法教给了儿媳，又过了几十年，老板看好快餐业前景，苦心专研酱料配方，80年代出生的他，一直想让黄焖鸡走出酒店，被更多消费者熟知。2011年，他的一家门店开业了，名字叫“餐有为黄焖鸡米饭”，餐有为是一家集生产研发销售为一体！
还有一种说法，称民国时期，济南有一家叫“吉玲园”的饭店，当时生意遇到了困难，已经好几个月没有新菜品了。为了扭转颓势，厨师们苦思冥想，推出主打菜“百草黄焖鸡”。可谁也没有想到，黄焖鸡加盟费用，黄焖鸡瞬间火遍全城；军阀韩复榘品尝后，赞不绝口。毫无疑问，黄焖鸡起源于山东济南，但具体是怎么来的，黄焖鸡加盟，莫衷一是。反正每个都说自己正宗。那么黄焖鸡为什么能“称霸”，与沙县小吃、兰州拉面三足鼎立？1.制作方法简单，容易。走在大街上可以发现，黄焖鸡的很多，除了“餐有为”，还有“朱记”“美善阁”“食必思”等几百种。在济南，黄焖鸡是一道很普遍的名菜，掌握方法的厨师很多，并非某个家族的专利。当餐有为黄焖鸡不断开拓市场，其他厨师见了，也决定效仿：“他能行！我们也行！”于是纷纷打出自己的招牌。 黄焖鸡加盟,德州餐有为,正宗黄焖鸡加盟由德州鼎泰餐饮管理咨询有限公司提供。德州鼎泰餐饮管理咨询有限公司（www.canyouwei.com）是山东 德州 ,食品饮料代理的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在德州鼎泰领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创德州鼎泰更加美好的未来。 产品：德州鼎泰供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
