豆角包子的做法馅料:长豆角500g,去皮五花肉300g,包子技术培训多少钱,大葱一根,干贝几粒,生抽,包子生坯冷冻技术培训,料酒,盐,香油面团:3杯面粉,5g酵母,30度左右温水1.5杯做法1)五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀;干贝用料酒泡两小时,上锅蒸软,馒头包子技术培训,剁碎放肉馅儿内拌匀2)长豆角洗净,整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!4)水,酵母,山东包子技术培训,面粉混合揉成光滑面团5)盖上湿布放温暖处发酵两倍大小6)面团排气后分成均匀十份揉圆7)擀成圆皮,放入馅料包好8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!
揉面团及蒸包子所要注意的事项及要点。1. ?面团及水分:包子皮要做到松软,有几个要点需要留意,其中重要的是面团不能和的稀。很多人误解以为面团和的越软越好,那是不对的。事实上干粉对液体的重量比例要维持在粉2:水1 。比如说500g的粉多需要用到250g的水就对了。还有如果糖用多了,则水量要减少一些。和面时水先别一开头下完,要预留2~3汤匙的量,后面有需要才再逐点慢慢加。 山东包子技术培训_馒头包子技术培训_韩氏面食(商家)由濮阳县柳屯镇韩氏面食作坊提供。山东包子技术培训_馒头包子技术培训_韩氏面食(商家)是濮阳县柳屯镇韩氏面食作坊(www.hsmszf.com)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取新的信息,联系人:张老师。 产品:韩氏面食供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单