不要怀疑重庆小面，其实它真的挺好 重庆小面，一个熟悉又陌生的名字，曾因《舌尖上的》而响彻寰宇，因央视《力量》而家喻户晓，一时间，重庆小面成了更多人的憧憬，成了重庆人的骄傲，成了创业者的方向，掀起了一场重庆小面学习之风，霎时间，重庆小面各地遍地开花，海内海外学员不断，真正展现了一场重庆十八怪之“不吃小面不自在”的风尚。事情的发展往往都是在矛盾的统一体中反复循环前进，一方面重庆小面带动了重庆创业热潮，带动了地区部分经济，影响了投资风向;另一方面重庆小面标准不一，行业参差不齐，收费落差甚大，跟风现象严重，没有技术也在培训，导致一时间之后，很多重庆之外的学员选择方向迷失，终学了“二流”技术，开了“半吊子”面馆，失败就这样成了常事。值此之时，培训团队联合重庆小面行业大咖率先提出“培训化”“收费合理化”“标准统一化”的培训口号，让重庆小面培训回归正轨，让重庆小面文化发扬光大。其实，正宗重庆小面是很好的，不仅仅色香味美，还营养健康，一碗小面端给你，香喷喷的气息扑面而来，掩不住内心饥渴的食欲感，看着色泽鲜艳，闻着香味扑鼻，一筷子下去，麻辣鲜香润入你舌尖每一个味蕾，一口下肚，暖暖的，美美的，重庆小面加盟多少钱，回味无穷，妙不可言，这才是正宗重庆小面。 重庆小面做法详解，超简单! 重庆小面培训是一款发源于重庆的汉族特色小吃，重庆小面加盟，属于渝菜。品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条，麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。 酱油：放其他作料的次序可以打乱，但是酱油必须先放。一般来说，选用本地酱油是，重庆小面加盟网，其特点是色泽鲜亮，味道浓郁，吃肉面(如杂酱、牛肉、肥肠面等)只放一汤匙酱油就行了，多了则咸 花椒面：先要在铁锅中炒，冷锅小火慢慢翻炒，不要急于起锅，一定要把香味炒出来。然后要把花椒细细的磨成粉末，因为花椒里的籽很不容易磨碎，所以一定要全部磨成粉末状才好。 葱花：大葱，够味，没有小葱也行。切法不重要，但是葱段和葱花还是有长短区别，根据个人喜好酌量取用。 油辣子海椒：正宗重庆小面不能少了油辣子海椒这味调料，可以说是重庆小面的关键调味料了，其制作方法也不是一两句话能说清楚的，大家可以参考专门介绍油辣子海椒制作方法的文章。至于油辣子海椒的用量就要看你好辣的程度了，但也不能放太多，否则会掩盖其它的味道。 榨菜粒：榨菜选用涪陵榨菜，也可以用其它的榨菜，关键的是一定要切成小粒状，用量为一汤匙左右就可以了。 姜蒜水：老姜和大蒜切碎后用开水冲调得来的。老姜味道辛辣，但在重庆小面中不一定能够显示出这一特点，重庆小面加盟店，但必须有，要想出味，首先要把老姜拍碎，再慢慢剁细;大蒜不用剁得太细，但先也要拍碎再剁，是蒜多姜少，用滚水冲调，冷却备用。 猪油：重庆小面学习上好板油熬制而成，三分之一汤匙足够。怕胖的朋友可以选用熟菜油，一定要是菜油，色拉油没有香味的。熟菜油用量可多一点，一汤匙合适。 重庆小面加盟多少钱,重庆小面加盟,巴渝情餐饮(查看)由四川巴渝情餐饮管理服务有限公司提供。四川巴渝情餐饮管理服务有限公司（www.bayuqingcy.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。巴渝情餐饮——您可信赖的朋友，公司地址：成都市青羊区西大街一号新城市广场A栋四楼，联系人：陈经理。同时本公司（www.yubaiwanxiaomian.com）还是从事重庆小面加盟，重庆小面培训，重庆小面加盟店的服务商，欢迎来电咨询。 产品：巴渝情餐饮供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
